Una torta facile, veloce e golosa, perfetta per ogni occasione. Con un impasto al cacao e una crema morbida, conquisterà tutti al primo morso.
Ingredienti per una tortiera da 22 cm
Per l’impasto:
- 2 uova
- 7 cucchiai di zucchero
- 7 cucchiai di olio di semi
- 7 cucchiai di latte
- ¼ cucchiaio di caffè liquido (opzionale)
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 7 cucchiai di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Per la crema e la decorazione:
- Panna montata q.b.
- Salsa al cioccolato q.b.
- Decorazioni a piacere (scaglie di cioccolato, granella di nocciole, zuccherini)
Preparazione passo dopo passo
1. Preparare l’impasto
- In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere olio di semi, latte e (se desiderato) il caffè liquido. Mescolare bene.
- Incorporare il cacao in polvere, la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.
2. Cuocere la torta
- Versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Infornare a 180°C per circa 30-35 minuti (forno statico).
- Controllare la cottura con la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
- Lasciare raffreddare completamente prima di decorare.
3. Preparare la crema
- Montare la panna ben fredda fino a ottenere una consistenza soffice e cremosa.
- Per un gusto più intenso, aggiungere cacao in polvere alla panna montata per ottenere una crema al cioccolato.
4. Decorare la torta
- Spalmare la panna montata sulla torta raffreddata.
- Decorare con salsa al cioccolato e altre decorazioni a piacere (scaglie di cioccolato, granella di nocciole, zuccherini).
Consigli e Varianti
- Per una torta ancora più golosa, tagliarla a metà e farcirla con panna o Nutella.
- Per un sapore più intenso, aggiungere pezzetti di cioccolato all’impasto.
- Per una versione senza lattosio, sostituire il latte con latte vegetale e usare panna di soia.
Informazioni nutrizionali
- Porzioni: 8-10
- Calorie per porzione: circa 280 kcal
Tempo di preparazione
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 30-35 minuti
- Tempo totale: 45 minuti
Una torta semplice, morbida e irresistibile, perfetta per ogni momento della giornata.