Una confettura insolita ma irresistibile: la marmellata di peperoni rossi è un’esplosione di sapori che unisce la dolcezza della verdura alla nota acidula dell’aceto, con un risultato equilibrato e sorprendente. Ideale da servire con formaggi stagionati, crostini o carni arrosto, si prepara facilmente con pochi ingredienti e senza conservanti. Ingredienti (per circa 2 vasetti da […]

Questa salsa cremosa e vellutata è un accompagnamento ideale per il pesce bianco. La combinazione del burro con la panna e il succo di limone crea un condimento dal sapore delicato, con una nota acidula che esalta la dolcezza del pesce senza coprirne il gusto. Facile e veloce da preparare, è la scelta perfetta per […]

Una rivisitazione mediterranea della classica salsa greca, perfetta per le giornate estive: cremosa, profumata e versatile. Lo tzatziki all’italiana è ideale da servire come antipasto, accompagnamento a piatti alla griglia, salsa per verdure crude o da spalmare su crostini e focacce. La combinazione tra ricotta, cetriolo e aromi freschi lo rende delicato e digeribile, adatto […]