Ingredienti:
- 3 yogurt naturali
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 50 g di burro fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e imburra uno stampo.
- In una ciotola capiente, sbatti gli yogurt e le uova insieme fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi lo zucchero, la farina, il lievito, il burro fuso, l’estratto di vaniglia e il sale, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo imburrato.
- Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro non uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Calorie: 250 per porzione
Porzioni: 8
Questa torta cremosa è perfetta per un dolce veloce, morbido e cremoso, ideale per ogni occasione!
Consigli e Astuzie:
- Per un tocco di freschezza: Puoi aggiungere della scorza di limone o arancia all’impasto per dare una nota aromatica in più.
- Variante con frutta: Se vuoi arricchire la torta, puoi aggiungere della frutta fresca, come fragole o mirtilli, all’impasto prima di infornare.
- Controllo della cottura: Ogni forno è diverso, quindi fai il test dello stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
- Conservazione: La torta si conserva bene a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se vuoi mantenerla più morbida, coprila con pellicola trasparente.
- Per una versione senza glutine: Puoi sostituire la farina con una farina senza glutine per ottenere una versione adatta anche a chi ha intolleranze.