Golosi bastoncini di frolla ricoperti di cioccolato, proprio come quelli confezionati, ma fatti in casa con ingredienti semplici e genuini.
Ingredienti:
- Cioccolato a scelta (al latte, fondente o bianco)
- 1 uovo
- 100 g di zucchero
- 250 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- Un pizzico di lievito per dolci
- 100 g di burro freddo a pezzetti
Preparazione:
- Prepara la pasta frolla: In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero. Aggiungi la farina, la vanillina, il lievito e il burro freddo a pezzetti.
- Lavora l’impasto rapidamente con le mani fino a ottenere un panetto compatto e omogeneo.
- Se l’impasto risulta troppo morbido, avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per circa 40 minuti.
- Stendi l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata. Prendi dei pezzi di frolla e forma dei filoncini spessi circa come un mignolo.
- Taglia i filoncini in bastoncini lunghi 8-10 cm.
- Preriscalda il forno in modalità statica a 180 °C.
- Disponi i bastoncini su una teglia rivestita con carta da forno, ben distanziati tra loro.
- Cuoci per 10-12 minuti, finché saranno leggermente dorati.
- Lascia raffreddare completamente prima di procedere alla decorazione.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde a bassa potenza.
- Immergi ogni bastoncino nel cioccolato fuso, aiutandoti con una pinza da cucina o una forchetta, e posizionali su carta forno.
- Lascia asciugare a temperatura ambiente oppure in frigorifero se desideri accelerare il raffreddamento.
- Conserva i biscotti in un contenitore ermetico, in un luogo fresco o in frigorifero.
Consiglio:
Puoi realizzare versioni diverse usando cioccolato bianco, fondente o aromatizzato. Per un tocco croccante, aggiungi granella di nocciole o pistacchi sulla copertura ancora morbida.
Un’idea divertente da preparare in casa, perfetta per colazioni golose, merende o da regalare.