Un dolce semplice e irresistibile, perfetto per ogni occasione. La combinazione della pasta soffice e della Nutella crea un’esperienza golosa in pochi e facili passi.
Ingredienti:
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 60 ml di latte
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito (opzionale)
- Nutella
- Zucchero a velo
- Cacao amaro in polvere
- Granella di nocciole
Preparazione:
- Preparare il forno: Accendere il forno a 200°C in modalità statica.
- Montare le uova: In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e montarle con le fruste elettriche per 10-15 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere gli ingredienti secchi: Setacciare la farina e, se si desidera, il lievito. Aggiungerli al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- Cuocere il composto: Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno, livellandolo bene. Infornare per 5-7 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata.
- Arrotolare il rotolo: Cospargere un canovaccio con zucchero semolato e capovolgervi la pasta biscotto appena sfornata. Arrotolare la pasta nel canovaccio e lasciarla raffreddare completamente.
- Farcire il rotolo: Una volta raffreddata la pasta, srotolarla delicatamente e farcire con la Nutella.
- Ricomporre il rotolo: Arrotolare nuovamente la pasta biscotto e avvolgerla nella carta forno o nella pellicola trasparente. Riporre in frigorifero per un paio di ore.
- Guarnire e servire: Guarnire il rotolo con zucchero a velo, cacao amaro in polvere e granella di nocciole. Servire e gustare!
Un dolce perfetto per un’ospite o una merenda in famiglia, che saprà conquistare con la sua morbidezza e la golosità della Nutella. Buon appetito!