Ingredienti:
- 1 tazza di sciroppo d’acero
- 1 tazza di panna fresca (35% di grassi)
- 1 tazza di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 uovo
- ½ tazza di latte
- ½ tazza di zucchero
- 2 cucchiai di burro fuso
Preparazione:
- Scalda lo sciroppo d’acero e la panna in un pentolino fino a quando saranno ben caldi, senza far bollire.
- In una ciotola, mescola la farina, il lievito e lo zucchero. Aggiungi l’uovo, il latte e il burro fuso, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una pirofila imburrata e ricopri con la salsa calda di sciroppo d’acero e panna.
- Inforna a 180°C per 30-35 minuti, finché la superficie sarà dorata e il dolce ben cotto.
Servizio:
Servi il pouding tiepido, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco ancora più goloso.