Ingredienti:
- 240 g di farina 00 (circa 2 tazze)
- 480 ml di acqua (circa 2 bicchieri)
- 5 g di zucchero (circa 1 cucchiaino)
- 5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
- 1 cucchiaio di olio da cucina
Preparazione:
- Mescolare gli ingredienti secchi:
In una ciotola grande, unisci farina, zucchero e sale. - Aggiungere acqua e olio:
Versa lentamente l’acqua e aggiungi l’olio, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi. - Scaldare la padella:
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Quando è calda, aggiungi un filo d’olio. - Cottura:
Versa l’impasto nella padella calda e stendilo uniformemente. Aumenta la fiamma quando inizia a formarsi delle bolle. - Girare e cuocere l’altro lato:
Dopo qualche minuto, quando il lato inferiore è dorato e le bolle si sono formate, gira il pane per cuocere l’altro lato. - Servire:
Una volta cotto, avvolgi il pane in una padella pulita per mantenerlo morbido. Servi caldo!
Questo pane morbido, senza lievito, è perfetto per un’occasione improvvisa! Il risultato è un interno soffice e un esterno leggermente croccante. Buon appetito!