Golosi, scioglievoli e con un cuore tenero, questi biscotti sono una vera coccola per il palato. Perfetti per una merenda speciale, da gustare con una tazza di caffè o cioccolata calda, ma anche ideali come dolcetto da regalare. Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 12 minutiTempo di raffreddamento: 15 minutiTempo totale: 42 minutiDosi: […]
Il pasticciotto leccese, tipico dolce della tradizione salentina, si trasforma in una torta irresistibile: pasta frolla morbida, crema vellutata e un cuore di amarena che conquista al primo morso. Perfetto come dessert da fine pasto, per la merenda o una colazione golosa. Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di riposo impasto: 30 minutiTempo di cottura: […]
Un dolce semplice, perfetto per la colazione o la merenda, caratterizzato da una consistenza morbida e una deliziosa farcitura alla Nutella. La sua altezza la rende ideale anche da tagliare e farcire ulteriormente con creme o confetture. Ingredienti Procedimento Conservazione La torta si conserva soffice per 3-4 giorni se riposta in un contenitore ermetico o […]
Un dessert elegante e fresco che reinterpreta con raffinatezza la classica crostata di fragole. Presentato in bicchierini monoporzione, è ideale per concludere un pasto con leggerezza e bellezza. Dosi Per circa 8 verrine Tempo totale 1 ora e 30 minuti + tempo di riposo Difficoltà Media Crema Pasticcera alla Vaniglia Ingredienti: Procedimento: Sablé Bretone Ingredienti: […]
Un dolce semplice da preparare ma dal gusto sorprendente: questa torta al budino di pistacchio ha una consistenza morbidissima, un colore verde delicato e un profumo che conquista al primo morso. È perfetta per la colazione, la merenda o anche come dolce fine pasto accompagnato da una crema al pistacchio o una semplice spolverata di […]
Una crostata elegante e golosa, composta da una base sablé friabile, uno strato di confettura ai lamponi, una morbida crema di mandorle e una copertura macaronata dorata e croccante. Ideale per occasioni speciali o una merenda raffinata. Stampo consigliato: anello da 24 cmPorzioni: 6–8Tempo di preparazione complessivo: circa 2 ore e 40 minuti (incluso il […]
Un primo piatto semplice, veloce e ricco di carattere Gli spaghetti ai peperoncini freschi sono la soluzione ideale per chi desidera un piatto veloce ma ricco di sapore. Con pochi ingredienti e una preparazione rapida, si ottiene una pasta dal gusto deciso e aromatico, perfetta per cene improvvisate o serate estive leggere. Ideale da accompagnare […]
Il condimento classico dei piatti orientali, pronto in pochi minuti La salsa agrodolce è uno dei condimenti più iconici della cucina cinese, amata per il suo equilibrio tra dolcezza, acidità e sapidità. Perfetta per accompagnare piatti di carne, pollo fritto, verdure saltate, involtini primavera o riso alla cantonese, è anche semplicissima da preparare in casa […]
Una conserva agrumata, profumata e dal gusto deciso La marmellata di limoni è una delle conserve più aromatiche e caratteristiche della tradizione mediterranea. Il suo sapore intenso, leggermente amaro e dolce al tempo stesso, la rende perfetta da spalmare su una fetta di pane, per accompagnare formaggi stagionati o come ingrediente in dolci e crostate. […]
Un classico della cucina siciliana, ricco di sapori mediterranei La caponata è una delle ricette più rappresentative della Sicilia: un piatto dalle origini antiche, fatto di verdure stufate e fritte, arricchito da un condimento agrodolce inconfondibile. Ogni famiglia ha la sua variante, ma la base resta sempre la stessa: melanzane, pomodori, cipolla, sedano, olive, capperi […]