Un classico italiano in una veste originale, elegante e sorprendente. La torta di crêpes tiramisù è una deliziosa reinterpretazione del celebre dessert italiano. In questa versione a strati, sottili crêpes al cacao e caffè si alternano a una crema leggera e vellutata al mascarpone e panna montata. Il risultato è un dolce scenografico, dal gusto […]
Un dolce croccante, profumato e ricco, che racconta la Sicilia più autentica. Le cassatelle fritte sono uno dei simboli più golosi della tradizione dolciaria siciliana, in particolare del territorio del Trapanese. Un involucro di pasta sottile, croccante e dorata racchiude un ripieno cremoso a base di ricotta, zucchero, scorza d’agrumi e cioccolato. Vengono tradizionalmente preparate […]
Un piccolo dolce scenografico, vellutato e ricco di contrasti armoniosi tra cioccolato, lamponi e crema al formaggio. Questi cupcakes combinano l’eleganza del red velvet con la freschezza dei lamponi e la delicatezza di un frosting al formaggio cremoso. Il risultato? Un dolce dal gusto avvolgente, dalla texture morbida e dal fascino visivo irresistibile. Perfetti per […]
Un dolce classico che sa di festa, reso ancora più raffinato dalla maestria del celebre pasticciere francese. Il cake ai frutti canditi è un dolce intramontabile della pasticceria d’ispirazione francese. Morbido, profumato e ricco di frutta, viene spesso associato ai momenti speciali: Natale, tè pomeridiani, regali gourmet. La versione di Pierre Hermé si distingue per […]
Un’idea veloce, leggera e scenografica da portare subito in tavola Hai mai visto un pane gonfiarsi come un palloncino direttamente in padella? Non è una magia, ma il risultato sorprendente di un impasto semplicissimo e veloce. Bastano pochi ingredienti, nessun lievito, nessun forno, e in pochi minuti potrai servire delle soffici tasche gonfie, ideali da […]
– Il dessert furbo senza cottura!Un dolce velocissimo da fare, cremoso e fresco, pronto in 5 minuti con soli 2 ingredienti! Perfetto come merenda, fine pasto leggero o spuntino estivo! Ingredienti (per 2-3 porzioni): Preparazione: Consigli e Astuzie: Perfetto per: Pronto in 5 minuti – Zero cottura – Solo 2 ingredienti
– Veloce, cremosa e irresistibile!Una crema dal gusto deciso e vellutato, perfetta per farcire dolci, torte, crostate, bignè… o da gustare semplicemente al cucchiaio! Ideale per chi ama il profumo intenso del caffè nei dessert. Ingredienti (per circa 250 g di crema): Preparazione passo passo: ConservazioneSi conserva in frigorifero fino a 2 giorni, ben coperta. […]
– Il dessert soffice e fruttato perfetto per la primavera! Un dolce semplice e genuino, con tante fragole fresche e un impasto leggero e profumato alla vaniglia. Ottimo tiepido o freddo, come fine pasto o merenda estiva. Ingredienti (per 6 porzioni): Preparazione passo passo: Informazioni nutrizionali (per porzione): Consigli & Varianti:
Un dolce freddo a sorpresa che conquista al primo taglio, con crêpes arrotolate farcite con gelato alla fragola e pistacchio, ricoperte da cioccolato e decorate con croccantezza e freschezza. Perfetta per stupire a fine pasto o in una festa estiva! Ingredienti (per 6-8 porzioni) Per le crêpes (8–10 medie): Per il ripieno: Per la copertura: […]
Un impasto aereo e delicato, ideale per dolci farciti, rotoli, torte da festa o da gustare così com’è, con una spolverata di zucchero a velo! Ingredienti base (per uno stampo da 18 cm) Preparazione passo dopo passo Trucco: Il volume deve triplicare! L’aria incorporata è ciò che rende la génoise leggera e soffice. Consigli e […]