Una bevanda deliziosa e facile da preparare, con un intenso sapore di caffè e caramello, proprio come quello delle caffetterie, ma molto più economico.
Ingredienti (per 1 porzione)
- 1 tazza di caffè forte di alta qualità, congelato a cubetti
- ½ tazza di latte
- 3 cucchiai di zucchero (o dolcificante a scelta, vedi note)
- 2 cucchiai di sciroppo al caramello
- Panna montata e altro sciroppo al caramello per decorare (opzionale)
Procedimento Passo Dopo Passo
Preparare il Caffè Ghiacciato
Preparare il caffè forte e versarlo in una vaschetta per il ghiaccio.
Lasciare congelare per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte.
Frullare il Frappè
Mettere nel frullatore i cubetti di caffè ghiacciato, il latte, lo zucchero e lo sciroppo al caramello.
Frullare fino a ottenere una consistenza cremosa e senza pezzi di ghiaccio.
Se il frappè è troppo denso, aggiungere un po’ di latte o di caffè liquido.
Servire e Decorare
Versare il frappè in un bicchiere alto.
Aggiungere panna montata e un filo di sciroppo al caramello per un tocco extra goloso.
Consigli Extra
- Per un sapore più intenso di caffè, aggiungere ½ cucchiaino di caffè solubile.
- Per una versione più leggera, sostituire lo zucchero con stevia o eritritolo per ridurre le calorie.
- Se si usa un frullatore poco potente, lasciare i cubetti di caffè a temperatura ambiente per 15-20 minuti prima di frullarli.
Buona preparazione!