Un secondo piatto classico della cucina italiana, ideale per i pranzi in famiglia e le giornate più fredde. Morbido, succoso e profumato, è uno di quei piatti che sanno di casa e di buono. Perfetto da accompagnare con pane rustico o riso in bianco. Ingredienti per 4 persone Tempi Preparazione passo passo 1. Preparare gli […]

Ingredienti per circa 1,5 litri di brodo: Preparazione: Consigli utili: Conservazione: Varianti: Servizio: Servi il brodo caldo con tortellini, passatelli o come base per risotti cremosi e zuppe.

Ingredienti (per 4 persone): Preparazione: Consiglio: Per un tocco ancora più cremoso e gustoso, puoi aggiungere formaggio di capra fresco o ricotta salata. Tâches

mondeghili sono una tradizione lombarda di recupero, nate per trasformare gli avanzi del lesso in un piatto gustoso e saporito. Ideali come secondo, antipasto o anche come stuzzichino. Ingredienti per circa 18 mondeghili: Procedimento: Consigli: Perfetti per:

Un piatto ricco e gustoso, in cui il pollo si unisce a una salsa cremosa ai funghi. È perfetto per una cena speciale o per quando vuoi concederti un pasto più raffinato. Ingredienti (per 4 persone) Per le cuisses di pollo: Per la crema di funghi: Preparazione 1. Preparare il pollo Preriscalda il forno a […]

Un piatto che richiama i profumi e i sapori antichi della Toscana, ricco di aromi intensi e capace di rievocare l’atmosfera delle grandi cucine di campagna. Perfetto per una cena conviviale o per festeggiare un’occasione speciale, il peposo è una preparazione che si fa amare per la sua semplicità e la sua bontà. Ingredienti Preparazione […]

Un secondo piatto tipico della tradizione marinara, dove i polipetti vengono cotti lentamente in un sugo ricco e speziato. Una preparazione semplice e genuina che sprigiona tutto il sapore del mare, con la dolcezza dei pomodori che si bilancia perfettamente con il piccante del peperoncino. Perfetto per una cena dal sapore mediterraneo, accompagnato da pane […]

Un piatto fresco, sano e ricco di gusto, perfetto per un pranzo estivo o un picnic all’aperto! Ingredienti (per 4 persone) Preparazione 1. Preparare il cous cous 2. Cuocere le zucchine 3. Assemblare il piatto 4. Servire Consigli e Varianti Non dimenticare di condividere la tua ricetta con l’hashtag #CousCousTonnoZucchine!

Ricetta per 6 persone Ingredienti Preparazione Tempo totale: circa 1 ora e 20 minuti 1. Preparazione delle carni Inizia con la preparazione delle frattaglie e dei tagli di carne: 2. Rosolatura In una padella ampia, meglio se in rame o in acciaio con fondo spesso, sciogli il burro a fiamma bassa. Quando sarà ben fuso […]