Un piatto cremoso, ricco e irresistibilmente goloso: gli gnocchi si uniscono a una salsa ispirata alla carbonara, con un tocco gratinato che li rende perfetti per un pranzo confortante o una cena speciale. Ingredienti (per 4 persone): Preparazione passo passo: 1. Preparare gli gnocchi Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata. Cuoci gli […]
Un secondo piatto classico della cucina italiana, perfetto per i pranzi della domenica o per le occasioni in famiglia. Il polpettone, farcito con formaggio filante, prosciutto cotto, spinaci e uova sode, viene avvolto in un manto croccante di guanciale e cotto al forno fino a diventare dorato e irresistibile. Ingredienti per 8 persone Per l’impasto […]
Una ricetta elegante e avvolgente che unisce il comfort di uno stufato tradizionale francese al fascino croccante della pasta sfoglia. Perfetto per un pranzo domenicale o una cena tra amici, questo piatto unisce tenerezza e intensità in una presentazione originale. Ingredienti (per 4 persone) Strumenti utili Preparazione passo passo 1. Rosolare la carneIn una casseruola […]
Ricetta della tradizione contadina con finocchietto selvatico Introduzione Le fave alla marchigiana sono un piatto che racconta il legame con la terra e la stagionalità, tipico della cucina contadina delle Marche. Pochi ingredienti, ma scelti con cura: fave fresche appena sgranate, aglio in camicia, olio extravergine di qualità, una spruzzata di vino e il profumo […]
Un secondo piatto semplice, veloce e ricco di sapore. Le seppie si uniscono ai piselli in un delicato sugo di pomodoro, per una preparazione che richiama i profumi del Mediterraneo e della cucina di casa. Ingredienti per 4 persone Preparazione passo passo 1. Pulizia e taglio delle seppie Se non sono già pulite, elimina interiora, […]
Un secondo piatto delicato, saporito e cremoso che unisce la semplicità della carne magra a una salsa avvolgente e profumata. Le fettine, cotte lentamente nel latte, diventano morbidissime e si accompagnano alla perfezione con purè di patate, verdure o riso. Una ricetta quotidiana ma elegante, perfetta per tutta la famiglia. Ingredienti (per 4 persone) Tempi […]
Una torta salata dal cuore rustico e saporito, perfetta per una cena in famiglia o come antipasto ricco e invitante. Le patate leggermente caramellate si uniscono alla pancetta affumicata per creare un ripieno morbido e profumato, avvolto da una sfoglia croccante e dorata. Il tutto cotto alla maniera di una tatin, per un risultato che […]
Un secondo piatto delicatamente speziato, ispirato ai sapori dell’Oriente. Il pollo, dopo una lunga marinatura nello yogurt arricchito da un mix di spezie calde e profumate, diventa tenero, succoso e saporito. Perfetto per accompagnare riso basmati, pane naan o semplici verdure al forno. Ingredienti per 2-3 persone Tempi di preparazione Procedimento dettagliato 1. Preparazione della […]
Un secondo piatto perfetto per chi ama i sapori decisi, la cottura lenta e la croccantezza delle nocciole tostate. Le costine, prima marinate, poi caramellate e infine ricoperte da una crosta profumata e saporita, si sciolgono in bocca. Ideali per un pranzo della domenica, una grigliata estiva o una cena speciale. Ingredienti per 3-4 persone […]
Un secondo piatto semplice, filante e dal sapore ricco, pronto in meno di 15 minuti. La provola si scioglie dolcemente in un sugo profumato al pomodoro, regalando un’esplosione di gusto che conquista tutti. Perfetto da servire con del buon pane rustico per una scarpetta irresistibile. Ingredienti (per 4 persone) Tempi di preparazione Procedimento passo dopo […]