I Bruscitti sono un piatto iconico della tradizione culinaria di Busto Arsizio, in provincia di Varese. Questa ricetta, dal sapore deciso e dalla preparazione lenta, celebra la carne di manzo, aromatizzata con semi di finocchio e arricchita dal vino rosso, per un risultato straordinariamente gustoso. Ideali da servire con polenta, pane rustico o patate. Tempo […]
Una torta salata deliziosa e facile da preparare, perfetta per un pasto in famiglia o con gli amici. Questo mix di sapori mediterranei conquisterà tutti! Ingredienti (per 6 persone) Utensili Preparazione Fase 1: Preparare la base Fase 2: Farcire la base Fase 3: Preparare la crema Fase 4: Completare e cuocere Fase 5: Servire Buon […]
Cipolle in Agrodolce Un contorno semplice ma raffinato, ideale per arricchire qualsiasi piatto. Perfette come antipasto insieme a formaggi stagionati o freschi, le cipolle in agrodolce uniscono il sapore pungente del vino al dolcezza dello zucchero, creando un equilibrio irresistibile. Difficoltà: Molto facile Tempo di preparazione: 5 minutiTempo di cottura: 40 minutiPorzioni: 4 personeCosto: Basso […]
Un piatto simbolo delle montagne abruzzesi, ricco di tradizione e sapori autentici, rivisitato con consigli e segreti per una cottura perfetta. Difficoltà: Facile Preparazione: 30 minutiCottura: 10 minuti Ingredienti per 4 persone Preparazione Consigli e trucchi per una cottura perfetta Curiosità sulla ricetta Gli arrosticini, nati come cibo povero dei pastori abruzzesi, rappresentano oggi una […]
Un classico della cucina veneziana rivisitato con delicatezza, accompagnato da consigli e trucchi in cucina per ottenere un risultato perfetto. Difficoltà: Facile Preparazione: 10 minutiCottura: 15 minuti Ingredienti per 4 persone Preparazione Consigli e trucchi per un risultato perfetto Curiosità sulla ricetta Questa ricetta, nata in epoca romana, originariamente prevedeva l’uso dei fichi per coprire […]
Una ricetta tradizionale pugliese, semplice e genuina, che unisce la dolcezza delle fave alla leggera amarezza della cicoria. Un piatto simbolo della cucina povera, oggi apprezzato per la sua autenticità e i suoi benefici salutari. Ingredienti per 4 persone: Preparazione: 1. Preparare le fave: 2. Cuocere le fave: 3. Preparare la cicoria: 4. Comporre il […]
Un piatto classico e intramontabile della cucina casalinga, lo spezzatino di vitello con patate è perfetto per riscaldare le giornate più fredde. La lenta cottura rende la carne tenerissima e il sughetto avvolgente, ideale per la scarpetta! Ingredienti (per 4 persone) Tempo di preparazione Preparazione 1. Preparare gli ingredienti 2. Rosolare la carne 3. Sfumare […]
Un classico della cucina Tex-Mex, il chili con carne è uno stufato ricco e speziato, perfetto per riscaldare una cena in compagnia. Versatile e saporito, è ottimo servito con riso, tortillas o come ripieno per burritos. Ingredienti (per 4 porzioni) Tempo di preparazione Preparazione 1. Preparazione degli ingredienti 2. Rosolare la carne 3. Preparare le […]
Un piatto cremoso e saporito, perfetto per un pasto veloce ma gustoso. Questo petto di pollo alla crema di pomodoro è facile da preparare e ideale per tutta la famiglia. Ingredienti (per 4 porzioni) Tempo di preparazione Preparazione 1. Preparare la base aromatica 2. Dorare il pollo 3. Preparare la salsa 4. Aggiungere la panna […]
Un piatto leggero e profumato, perfetto per un pranzo o una cena sana e veloce. Il merluzzo al forno si abbina meravigliosamente alla dolcezza dei pomodorini e all’aroma fresco del timo. Ingredienti (per 4 porzioni) Tempo di preparazione Preparazione 1. Preparare il forno e gli ingredienti 2. Aggiungere il merluzzo 3. Cuocere al forno 4. […]