Un piatto rustico e avvolgente, perfetto per le giornate fredde. Il sapore intenso delle noci e della salvia croccante si unisce alla cremosità della polenta e alla ricchezza del formaggio d’alpeggio. Ingredienti (per 4 persone) Preparazione 1. Preparare il soffritto 2. Cuocere la polenta 3. Preparare le noci e la salvia 4. Assemblare il piatto […]

Un piatto ricco di gusto e perfetto per una cena sfiziosa. Questa versione delle tortillas messicane unisce la morbidezza della carne con la croccantezza dei peperoni, il tutto avvolto in una calda tortilla. Ingredienti per 4 persone Preparazione 1. Preparare gli ingredienti 2. Rosolare il ripieno 3. Saltare i peperoni 4. Scaldare le tortillas 5. […]

Un classico della cucina italiana: tenere scaloppine di vitello impanate con uova e Parmigiano, servite con una saporita salsa di pomodoro e capperi. Perfette con spaghetti o risotto. Ingredienti per 4 persone Preparazione 1. Preparare la salsa di pomodoro 2. Preparare la carne 3. Cuocere la piccata 4. Servire Consigli & Varianti Conservazione Buon appetito!

Una quiche cremosa e profumata, perfetta per una cena leggera o un pranzo autunnale. Il potimarron, una varietà di zucca dal sapore dolce e nocciolato, si abbina perfettamente alla cremosità della panna e al sapore avvolgente del formaggio. Ingredienti per 4 persone Preparazione Cuocere la base della quiche Preriscaldare il forno a 180°C. Stendere la […]

Un piatto di mare gustoso e semplice, perfetto da accompagnare con pasta, patate o fagiolini! Ingredienti per 4 persone Tempo totale Preparazione passo dopo passo Preparare la base di pomodoro Tritare finemente la cipolla e l’aglio. In una casseruola, scaldare 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva e soffriggere aglio e cipolla fino a doratura. Aggiungere […]

Ingredienti per 4 persone Tempo totale Preparazione passo dopo passo Preparare le erbe Lavare bene il prezzemolo, il cerfoglio e il coriandolo. Asciugare le erbe e tritarle grossolanamente. Marinare le sardine Disporre uno strato di filetti di sardine in un piatto da portata. Salare, pepare e distribuire un po’ di erbe tritate e un filo […]

Ingredienti per 4-6 persone Tempo di preparazione Preparazione passo dopo passo Preparare l’agnello Chiedere al macellaio di tagliare l’agnello in pezzi regolari. Infarinare leggermente i pezzi di carne e scuoterli per eliminare l’eccesso di farina. Disporli in una teglia leggermente unta con olio extravergine d’oliva. Condire e cuocere l’agnello Aggiungere uno spicchio d’aglio intero, qualche […]

Ingredienti per 6 persone Tempo di preparazione Preparazione passo dopo passo Preparare le verdure Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili. Immergerle in acqua fredda per evitare che anneriscano. Lavare le zucchine e tagliarle a fette nel senso della lunghezza. Grigliare le zucchine su una padella ben calda per pochi minuti. Scolare le patate […]

Ingredienti per 4 persone Tempo di preparazione Preparazione passo dopo passo Preparare la pastella per crespelle In una ciotola, sbattere le uova con una forchetta. Aggiungere la farina setacciata, metà del Grana Padano, un pizzico di sale e pepe. Versare il latte a filo, mescolando con una frusta fino a ottenere una pastella liscia. Cuocere […]

Ingredienti: Preparazione: Consigli e Varianti: Queste patate al forno sono perfette come contorno sfizioso o come snack da condividere. Buon appetito!