Un secondo piatto tipico della cucina piemontese: carne di manzo tenerissima cotta lentamente nel vino rosso, profumata con erbe e spezie. Un classico delle grandi occasioni, perfetto per i pranzi delle feste o una cena elegante. Ingredienti (per 6 persone) Tempi Preparazione 1. Marinatura Metti la carne in una ciotola capiente.Aggiungi carote, sedano e cipolla […]
Il bulgogi è uno dei piatti simbolo della cucina coreana: carne di manzo tagliata sottilissima, marinata in una salsa saporita e leggermente dolce, poi cotta velocemente alla griglia o in padella. Tenero, profumato e ricco di gusto, è ideale servito con riso bianco, verdure fresche e, per un tocco autentico, foglie di lattuga e salsa […]
La çorba di lenticchie rosse è uno dei piatti più rappresentativi della cucina turca. Si tratta di una zuppa semplice, nutriente e ricca di sapore, preparata con lenticchie rosse decorticate e arricchita da spezie che le conferiscono un aroma intenso e avvolgente. Cremosa e vellutata, è ideale nelle giornate fredde ma perfetta anche come piatto […]
La cucina mediterranea è una continua scoperta di sapori autentici che si intrecciano tra terra e mare. La Calamarata con Crema di Patate e Polpo è un piatto che incarna alla perfezione questa filosofia: la pasta tipica napoletana, dal formato ampio e ad anello, incontra la morbidezza della patata e il gusto inconfondibile del polpo. […]
Un secondo piatto semplice, leggero e saporito, ideale anche come piatto unico se accompagnato da riso basmati. La cremosità della salsa al latte avvolge il pollo e le zucchine, creando una combinazione delicata ma ricca di gusto. Una ricetta veloce, perfetta per i pranzi o le cene di tutti i giorni. Ingredienti (per 4 persone) […]
L’arrosto di maiale in casseruola è uno dei piatti più amati della cucina italiana, un grande classico che unisce semplicità e sapore autentico. Tenero, succoso e avvolto da un profumo irresistibile di erbe e verdure, è il protagonista perfetto della tavola della domenica, ma anche una soluzione elegante per pranzi o cene in famiglia. La […]
Quando si ha poco tempo ma si desidera portare in tavola qualcosa di gustoso e diverso dal solito, questa ricetta è perfetta: petto di pollo con funghi e prosciutto. Un piatto unico, semplice da preparare, ma dal sapore ricco e avvolgente, ideale sia per un pranzo veloce che per una cena in famiglia. I petti […]
Il pesce al cartoccio alla mediterranea è un secondo piatto semplice, leggero e incredibilmente saporito. La cottura al cartoccio permette di trattenere tutti i profumi degli ingredienti, mantenendo il pesce umido, tenero e gustoso senza l’aggiunta di troppi grassi. È una ricetta versatile, perfetta con filetti di orata, branzino, trota o merluzzo. Ottima sia cotta […]
La parmigiana bianca di zucchine è una gustosa alternativa alla classica parmigiana con pomodoro. Ideale per chi cerca un piatto estivo leggero ma ricco di sapore, perfetto come secondo piatto o piatto unico. Ingredienti Preparazione Consigli Questa parmigiana bianca di zucchine è un piatto semplice, gustoso e perfetto per le stagioni calde, con un tocco […]
Un grande classico della cucina lombarda, gli ossibuchi alla milanese sono un secondo piatto ricco e saporito, tradizionalmente servito con risotto allo zafferano. La carne, tenerissima, cuoce lentamente in un fondo aromatico di cipolle e brodo, ed è profumata a fine cottura dalla gremolada, un trito fresco a base di aglio, prezzemolo e scorza di […]