Un primo piatto fresco, leggero e ricco di verdure di stagione. Ideale per un pranzo veloce o una cena leggera, è un ottimo modo per portare in tavola colori e sapori della primavera. Ingredienti (per 4 persone) Preparazione 1. Cuocere la pasta Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta seguendo […]

Un piatto cremoso e ricco, che combina la tradizionale carbonara con il gusto delicato e aromatico dei funghi. Perfetto per una cena speciale o un pranzo sostanzioso, questo primo piatto è una variante originale che delizierà tutti i commensali. Ingredienti (per 4 persone) Preparazione passo dopo passo 1. Preparare i funghi Pulisci i funghi rimuovendo […]

Una reinterpretazione croccante e creativa dei classici gnocchi di patate: fritti fino a doratura perfetta, serviti su una crema vellutata di burrata e completati da guanciale dorato e croccante. Un piatto che unisce la rusticità degli ingredienti alla raffinatezza della presentazione, perfetto per sorprendere e conquistare sin dal primo assaggio. Ingredienti (per 4 persone) Preparazione […]

Una pasta che trasforma ingredienti semplici in un piatto ricco di carattere. I pomodorini arrostiti sprigionano tutta la loro dolcezza, la stracciatella regala una cremosità vellutata e il basilico fritto dona una nota croccante e profumata che eleva il piatto a livello gourmet. Una ricetta perfetta per chi ama la cucina italiana con un tocco […]

Una pasta cremosa e dal gusto fresco, che sa d’estate e leggerezza. Il pesto di zucchine, delicato e profumato, si unisce alla dolcezza della stracciatella di burrata, mentre la granella di pistacchi regala una piacevole croccantezza finale. Un piatto semplice da realizzare ma che conquista con il suo equilibrio di sapori e consistenze. Ingredienti (per […]

Una variante originale e raffinata delle classiche lasagne, in cui la morbidezza della burrata incontra il gusto deciso dello speck e la croccantezza dei pistacchi. Un piatto ricco, cremoso, ma anche sorprendente per il contrasto di consistenze e sapori. Perfetto per una cena speciale o un pranzo in cui si vuole stupire con eleganza. Ingredienti […]

Un contorno profumato e colorato, perfetto per il Natale o altre occasioni speciali, con un tocco esotico e dolce! Ingredienti per 4 persone: Procedimento passo dopo passo: Preparare il soffritto Aggiungere il riso Cottura Servizio Consigli e astuzie: Come servirlo: Conservazione: Varianti gustose:

Un piatto di mare ricco e saporito, con calamari freschi e pomodorini, perfetto per una cena elegante o un pranzo speciale! Ingredienti (per 4 persone) Per la pasta: Preparazione 1. Prepara gli ingredienti 2. Prepara il sugo 3. Cuoci la pasta e manteca 4. Servizio in cartoccio (opzionale ma consigliato!) Consigli e Varianti Non dimenticare […]

Un primo piatto mediterraneo, leggero e profumato, pronto in pochi minuti. Il tonno fresco e i pomodorini dolci si uniscono per creare un condimento semplice ma ricco di gusto. Ideale per pranzi estivi o cene veloci. Ingredienti (per 4 persone) Preparazione 1. Preparazione del tonno Sciacquare i tranci di tonno fresco sotto acqua corrente fredda. […]

Ricetta per 4 persone Ingredienti Preparazione 1. Friggere le zucchine Lavare accuratamente le zucchine e tagliarle a rondelle sottili. Scaldare abbondante olio extravergine d’oliva in una padella dai bordi alti. Friggere le rondelle di zucchina in più riprese, senza sovraccaricare la padella, per garantire una doratura uniforme. Le zucchine devono risultare croccanti e ben colorite. […]