Primi piatti

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Zuppa Veloce di Pollo e Riso

Una ricetta semplice e salutare, perfetta per le giornate fredde! Porzioni: 4 Tempo di Preparazione: 10 minutiTempo di Cottura: 25 minutiTempo Totale: 35 minuti Ingredienti Per servire: Preparazione Consigli Buon appetito!

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Conchiglioni Ricotta e Spinaci

Pasta ripiena di un morbido composto di ricotta e spinaci, condita con besciamella e gratinata al forno per un risultato irresistibile. INGREDIENTI (Dosi per 4 persone) PROCEDIMENTO CONSIGLI E VARIANTI I Conchiglioni Ricotta e Spinaci sono un primo piatto elegante e saporito che conquista tutti con il suo gusto delicato e la sua cremosità. Perfetti […]

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Passatelli in Brodo

Cilindri di pasta fresca a base di pangrattato, parmigiano e uova, cotti in un saporito brodo di carne. Un comfort food genuino e irresistibile. INGREDIENTI (Dosi per 4-6 persone) Per i passatelli: Per il brodo: PROCEDIMENTO CONSIGLI E VARIANTI Questi Passatelli in Brodo sono il piatto perfetto per una domenica in famiglia o per una […]

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Torta Salata alla Parmigiana

Una croccante pasta sfoglia che racchiude un ripieno ricco di melanzane grigliate, passata di pomodoro, basilico, provola e parmigiano. Perfetta per buffet, picnic o cene informali. INGREDIENTI (Dosi per 4 persone) PROCEDIMENTO CONSIGLI E VARIANTI Questa Torta Salata alla Parmigiana è un’idea versatile e saporita che conquista sempre tutti con il suo gusto ricco e […]

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Crespelle Ricotta e Spinaci

Crepes farcite con un ripieno di ricotta e spinaci, arricchite da besciamella e formaggio grattugiato, poi gratinate al forno per un risultato irresistibile. INGREDIENTI (Dosi per 4 persone) Per la pastella delle crepes: Per la besciamella: Per il ripieno: Per guarnire: PROCEDIMENTO CONSIGLI E VARIANTI Queste Crespelle Ricotta e Spinaci sono un piatto raffinato e […]

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Triangoli di Lasagna

Un’idea originale e sfiziosa per servire le lasagne in una forma diversa dal solito. I triangoli di lasagna sono fagottini ripieni che uniscono gusto e creatività, perfetti per il pranzo della domenica o come piatto unico per una cena speciale. Ingredienti (per 4 persone) Preparazione 1. Preparare il ripieno 2. Preparare i triangoli 3. Assemblare […]

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Ravioli Cinesi al Vapore

Introduzione I ravioli cinesi al vapore, conosciuti come jiaozi, sono uno dei piatti simbolo della cucina cinese. Tradizionalmente preparati durante le festività, in particolare per il Capodanno cinese, rappresentano fortuna e prosperità. Questi gustosi fagottini possono essere farciti con carne, verdure o gamberi e cotti al vapore o alla griglia. Con questa ricetta imparerete a […]

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Lasagne alle Verdure

Introduzione Le lasagne alle verdure sono una variante deliziosa e leggera di questo piatto iconico, perfette per chi desidera evitare la carne o semplicemente variare il proprio menù. Questo piatto, pur mantenendo la sua anima tradizionale, è stato adattato per rispettare i principi halal, garantendo un risultato gustoso e accessibile a tutti. Ideale per occasioni […]

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Ceci in Zimino: La Ricetta Tradizionale Ligure

I Ceci in Zimino sono una zuppa tradizionale della Liguria, ideale per le fredde giornate invernali. Questo piatto povero, nutriente e ricco di sapori autentici, combina i ceci con le bietole, arricchendolo con funghi e pomodori. Perfetto come piatto “di magro” per la Vigilia di Natale o come comfort food genuino. Tempo di preparazione e […]