Un primo piatto cremoso, profumato e pieno di colore La pasta con fiori di zucca, zucchine e salsiccia è un primo piatto che racchiude tutta la bontà e la freschezza della cucina estiva italiana.Un incontro perfetto tra la delicatezza dei fiori di zucca, la dolcezza delle zucchine e il gusto deciso della salsiccia, per un […]
Una zuppa calda, nutriente e profumata, perfetta per le giornate fredde. Leggera ma ricca di gusto, combina pollo tenero, verdure fresche e pasta sottile in un brodo dorato alla curcuma. Ingredienti (per 4 persone) Preparazione passo passo Tempi di preparazione Consigli
Un primo piatto simbolo della cucina siciliana, nato a Catania, che unisce la semplicità del pomodoro, la ricchezza delle melanzane fritte, la freschezza del basilico e la sapidità della ricotta salata. Ingredienti per 4 persone Preparazione Consigli
Un primo piatto che unisce sapori decisi e avvolgenti: i cavatelli, tipica pasta fresca del Sud Italia, si sposano con la cremosità delle patate, la freschezza leggermente amarognola della rucola e il gusto affumicato dello speck. Una ricetta semplice ma raffinata, ideale per un pranzo domenicale o per sorprendere gli ospiti con un abbinamento equilibrato […]
La pasta con salmone e zucchine è un primo piatto leggero ma allo stesso tempo ricco di gusto, perfetto da preparare in poco tempo senza rinunciare a un tocco di eleganza. La delicatezza delle zucchine si sposa con la sapidità del salmone, il tutto reso fresco e aromatico dalla scorza di limone e dalle erbe […]
Un piatto veloce, semplice e raffinato: gli gnocchetti cremosi con zucchine e salmone affumicato sono l’ideale quando si desidera portare in tavola una ricetta gustosa senza passare troppo tempo ai fornelli. La freschezza delle zucchine si sposa con la sapidità del salmone affumicato, mentre la cremosità del formaggio Philadelphia avvolge ogni boccone. Pronto in soli […]
Le lasagne zucca e funghi con besciamella sono un primo piatto ricco, cremoso e perfetto per la stagione autunnale. Il sapore dolce della zucca si unisce a quello più deciso dei funghi, creando un equilibrio armonioso, reso ancora più avvolgente dalla besciamella vellutata e dalla mozzarella filante. Una ricetta semplice ma raffinata, ideale per un […]
I fagottini di crêpes ai funghi sono un primo piatto elegante e saporito, ideale per i pranzi della domenica o per le occasioni speciali. Le crêpes sottili avvolgono un ripieno ricco a base di funghi, salsiccia e prosciutto crudo, mentre la gratinatura in forno con besciamella, mozzarella e parmigiano dona cremosità e una crosticina dorata […]
Le pappardelle al sugo di porcini secchi e pancetta sono un piatto tipico della tradizione autunnale italiana: ricco, saporito e profumato. I porcini, anche nella loro versione secca, regalano un aroma intenso e inconfondibile, mentre la pancetta affumicata dona croccantezza e carattere. Un connubio che conquista al primo assaggio, perfetto per pranzi domenicali o cene […]
Gli gnocchi con il ragù bianco sono un primo piatto rustico e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori autentici della cucina tradizionale italiana. A differenza del classico ragù alla bolognese, in questa variante non si utilizza il pomodoro, ma solo carne, verdure e vino bianco: un condimento profumato e ricco che esalta la morbidezza […]