Primi piatti

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Lasagne Bianche

Per 6 personeTempo totale: 50 minutiTempo di cottura: 30 minutiDifficoltà: Facile Ingredienti: Preparazione: Consigli e Varianti: Questa lasagna bianca cremosa è un piatto confortante e semplice da preparare, ideale per tutta la famiglia!

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Risotto alle Tomate

Per 4 personeTempo totale: 40 minutiTempo di cottura: 30 minutiDifficoltà: Facile Ingredienti: Preparazione: Consigli e varianti: Conservazione:Il risotto alle tomate è perfetto appena preparato, ma se avanzato può essere conservato in frigorifero per un giorno. Per riscaldarlo, basta saltarlo in padella per qualche minuto o riscaldarlo in forno. Questo risotto è un piatto delizioso e […]

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Pasta con Patate e Cozze

Un primo piatto cremoso e saporito che unisce la morbidezza delle patate con il gusto intenso delle cozze. Un perfetto incontro tra terra e mare, tipico della cucina mediterranea! Ingredienti (per 4 persone) Preparazione 1. Pulizia delle cozze 2. Cottura delle cozze 3. Preparare il condimento 4. Cuocere la pasta nella crema di patate 5. […]

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Cannelloni alla Siciliana – Ricchi e Filanti

Un primo piatto gustoso e ricco, con un ripieno di carne e ricotta, avvolto da un sugo saporito e una crosta filante di mozzarella e parmigiano. Perfetto per un pranzo in famiglia o una cena speciale. Ingredienti (per 4 persone) Preparazione 1. Preparare il sugo alla carne 2. Preparare il ripieno 3. Assemblare i cannelloni […]

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Spaghetti alle Vongole – Il Gusto del Mare

Un classico della cucina italiana, semplice ma raffinato, perfetto per una cena elegante o un pranzo in riva al mare. Ingredienti (per 4 persone): Preparazione: Consigli e Varianti: Perfetto da accompagnare con un bicchiere di Falanghina o Vermentino, vini bianchi freschi che esaltano il sapore del mare.

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Pasta Aglio e Olio – Il Gusto della Semplicità

Un primo piatto della tradizione italiana, veloce, economico e irresistibilmente saporito. Perfetto per una cena last-minute. Ingredienti (per 4 persone): Preparazione: Consigli e Varianti: Perfetta da accompagnare con un bicchiere di Vermentino o Greco di Tufo, vini freschi e minerali che esaltano i sapori semplici e intensi.

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La Genovese Napoletana – Il Sugo della Tradizione

Un piatto simbolo della cucina partenopea, ricco di sapore e storia. Un ragù senza pomodoro, dolce e avvolgente, grazie alla lenta cottura delle cipolle. Ingredienti (per 4 persone): Preparazione: Consigli e Varianti: Da abbinare con un calice di Aglianico del Taburno o un Taurasi DOCG per esaltare i sapori.

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Frittata di Scammaro – Ricetta Tradizionale Napoletana

Un piatto della tradizione napoletana senza uova, nato come alternativa ai giorni di magro, ma così saporito da essere amato tutto l’anno. Ingredienti per 4 persone Procedimento passo dopo passo 1. Cuocere gli spaghetti 2. Preparare il condimento 3. Condire gli spaghetti 4. Cuocere la frittata di Scammaro 5. Servire e gustare Consigli e Varianti […]