Una croccante pasta sfoglia che racchiude un ripieno ricco di melanzane grigliate, passata di pomodoro, basilico, provola e parmigiano. Perfetta per buffet, picnic o cene informali. INGREDIENTI (Dosi per 4 persone) PROCEDIMENTO CONSIGLI E VARIANTI Questa Torta Salata alla Parmigiana è un’idea versatile e saporita che conquista sempre tutti con il suo gusto ricco e […]

Crepes farcite con un ripieno di ricotta e spinaci, arricchite da besciamella e formaggio grattugiato, poi gratinate al forno per un risultato irresistibile. INGREDIENTI (Dosi per 4 persone) Per la pastella delle crepes: Per la besciamella: Per il ripieno: Per guarnire: PROCEDIMENTO CONSIGLI E VARIANTI Queste Crespelle Ricotta e Spinaci sono un piatto raffinato e […]

Un’idea originale e sfiziosa per servire le lasagne in una forma diversa dal solito. I triangoli di lasagna sono fagottini ripieni che uniscono gusto e creatività, perfetti per il pranzo della domenica o come piatto unico per una cena speciale. Ingredienti (per 4 persone) Preparazione 1. Preparare il ripieno 2. Preparare i triangoli 3. Assemblare […]

Introduzione I ravioli cinesi al vapore, conosciuti come jiaozi, sono uno dei piatti simbolo della cucina cinese. Tradizionalmente preparati durante le festività, in particolare per il Capodanno cinese, rappresentano fortuna e prosperità. Questi gustosi fagottini possono essere farciti con carne, verdure o gamberi e cotti al vapore o alla griglia. Con questa ricetta imparerete a […]

Introduzione Le lasagne alle verdure sono una variante deliziosa e leggera di questo piatto iconico, perfette per chi desidera evitare la carne o semplicemente variare il proprio menù. Questo piatto, pur mantenendo la sua anima tradizionale, è stato adattato per rispettare i principi halal, garantendo un risultato gustoso e accessibile a tutti. Ideale per occasioni […]

I Ceci in Zimino sono una zuppa tradizionale della Liguria, ideale per le fredde giornate invernali. Questo piatto povero, nutriente e ricco di sapori autentici, combina i ceci con le bietole, arricchendolo con funghi e pomodori. Perfetto come piatto “di magro” per la Vigilia di Natale o come comfort food genuino. Tempo di preparazione e […]

Un piatto tradizionale della Campania, perfetto per il cenone della Vigilia di Natale o per qualsiasi occasione speciale. Il baccalà in salsa di pomodoro con olive verdi è una ricetta semplice, saporita e ricca di sapori mediterranei. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 40 minutiPorzioni: 4 persone Ingredienti Preparazione 1. Preparare il […]

Un comfort food autunnale per eccellenza, questa crema di zucca è calda, speziata e perfetta per riscaldare le serate più fresche. Ingredienti (per 4 persone): Preparazione: 1. Preparazione delle verdure: 2. Cottura della crema di zucca: 3. Aromatizzazione e guarnizione: 4. Servizio: Consigli: Buon appetito!

Un piatto semplice e genuino che racchiude tutto il calore dell’autunno. Ideale per una cena in famiglia o un’occasione speciale, il risotto alla zucca è perfetto per chi ama i sapori autentici e cremosi. Ingredienti (per 4 persone) Tempo di Preparazione Preparazione 1. Preparazione della Zucca 2. Soffritto 3. Cottura della Zucca 4. Tostatura del […]

Le tagliatelle con pallottine alla teramana sono un piatto tipico abruzzese, ricco di storia e tradizione, provenTagliatelle con Pallottine alla Teramana Ingredienti Per le pallottine Per il sugo Per la pasta fresca Per completare Procedimento 1. Preparazione delle pallottine 2. Preparazione del sugo 3. Preparazione della pasta fresca 4. Cottura e assemblaggio Servizio Servi le […]