Le pizzette da buffet sono un classico intramontabile per aperitivi, feste di compleanno, merende e antipasti. Si preparano in pochi minuti con un rotolo di pasta sfoglia e pochi ingredienti semplici, ma il risultato è sempre sfizioso e irresistibile. Questa versione è ideale per chi cerca una ricetta veloce ma d’effetto, con la possibilità di […]
Dolce tipico natalizio delle Marche La Pizza di Fichi, conosciuta anche come « Pizza de Nata’ », è un dolce tradizionale marchigiano preparato durante il periodo natalizio. A base di fichi secchi, frutta secca, spezie e agrumi, questa torta rustica è avvolta da un impasto lievitato semplice e profumato. Ogni famiglia ha la sua variante, ma la […]
Questa versione della pasta frolla arricchita con gocce di cioccolato fondente è perfetta per realizzare crostate, biscotti e dolcetti dal sapore goloso e dalla consistenza friabile. Grazie all’aroma della vaniglia o del limone, il risultato sarà ancora più profumato e invitante. Ingredienti Preparazione Consigli
Una focaccia semplice da preparare ma dal risultato sorprendente: alta, soffice all’interno e croccante fuori, con le tipiche bolle d’aria che la rendono leggera e irresistibile. Le olive aggiungono sapidità e gusto, rendendola perfetta come antipasto, merenda salata o per accompagnare salumi e formaggi. Ingredienti (per una teglia da forno standard) Procedimento 1. Attivare il […]
Una base fragrante, delicata e burrosa, che si scioglie in bocca: la pasta sablé è l’impasto ideale per dolci eleganti e friabili. Ingredienti: Procedimento: Consigli: Una ricetta base elegante, versatile e immancabile in pasticceria.
Un dolce da colazione o merenda irresistibile, composto da una morbida pasta lievitata, farcita con crema pasticcera e cioccolato. Ingredienti Per l’impasto: Per la farcitura: Per la doratura: Preparazione Consigli
Morbidi, leggeri e senza burro, questi panini sono perfetti da servire in occasione di feste, buffet, brunch, colazioni o merende. La loro leggera dolcezza li rende versatili, adatti sia a farciture salate che dolci. Una ricetta semplice, che regala grande soddisfazione. Dosi: per circa 6 persone Preparazione: 25 minuti Cottura: 12-15 minuti Lievitazione: circa 3 […]
I mini calzoni al forno sono uno sfizioso finger food, ideali da servire come antipasto, per buffet, aperitivi o pranzi al sacco. Si preparano con un impasto lievitato morbido e possono essere farciti in mille modi diversi, sia nella versione classica con mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto, sia in quella vegetariana con verdure saltate. Ingredienti […]
Una pizza rustica e ricca di sapore, ideale per le serate in famiglia o con gli amici. L’abbinamento tra carne macinata speziata, pomodori e olive nere dona a questa pizza un gusto mediterraneo e deciso, perfetto per chi ama i sapori intensi. Può essere preparata con impasto fatto in casa oppure con una base pronta […]
Le pizzelle fritte, conosciute anche come « montanare », sono uno dei simboli più autentici e popolari della tradizione culinaria napoletana. Nate come piatto povero, rappresentavano una golosa alternativa alla classica pizza cotta al forno, soprattutto nei quartieri dove non tutti avevano accesso a un forno domestico. Fragranti, dorate e condite con un semplice sugo di pomodoro, […]