Una torta raffinata e senza farina, ideale per chi cerca un dolce senza glutine ma ricco di gusto. La caprese al pistacchio è una rivisitazione originale della tradizionale caprese al cioccolato, in cui il sapore intenso del pistacchio si unisce alla dolcezza del cioccolato bianco e alla morbidezza data da mandorle e fecola. Un dolce […]

Una torta da forno soffice e delicata, arricchita da morbidi ciuffi di crema pasticcera che affondano nell’impasto durante la cottura, creando un dolce scenografico e irresistibile. Perfetta per la colazione, la merenda o come dolce da portare in tavola la domenica, la Torta Nua si distingue per la sua semplicità e il suo sapore genuino. […]

Deliziose, morbide e avvolgenti: queste caramelle al latte condensato richiedono solo tre ingredienti e una manciata di minuti. Il risultato è un dolcetto dalla consistenza cremosa, che ricorda il famoso « brigadeiro » brasiliano o il dulce de leche, ma più compatto e modellabile. Perfette da gustare con il caffè, da offrire agli ospiti o da confezionare […]

Tutto il sapore del celebre dolce italiano in una versione fresca e cremosa, perfetta per le giornate più calde. Questo gelato al tiramisù è facilissimo da preparare, non richiede la gelatiera e conquista al primo cucchiaio. La base è arricchita con caffè, mascarpone e savoiardi per ricreare l’esperienza autentica del classico dessert, in formato semifreddo. […]

Un dolce semplice ma dal sapore esotico, perfetto per chi ama il cocco in tutte le sue declinazioni. La crostata al cocco unisce una base friabile di pasta frolla a un ripieno morbido e profumato a base di latte di cocco, cocco grattugiato e vaniglia. Una preparazione ideale per una merenda originale o come dessert […]

Una torta delicata, leggera e soffice, realizzata con soli albumi e arricchita da lamponi freschi e una bagna profumata alla crema di whiskey. Perfetta per utilizzare albumi avanzati e sorprendere con un dolce elegante e versatile, adatto sia a occasioni speciali sia a una semplice merenda. Ingredienti (per uno stampo da ciambella da 22–24 cm) […]

I biscotti da inzuppo sono una preparazione classica della colazione all’italiana: semplici, genuini, dal profumo delicato di limone e dalla consistenza perfetta per essere immersi nel latte, nel tè o nel caffè. Friabili ma non secchi, si conservano a lungo e portano con sé il sapore di ricette antiche, fatte in casa con pochi ingredienti. […]

Il Gâteau Breton è un dolce tradizionale della Bretagna, famoso per il suo gusto ricco e burroso, la consistenza fondente e la semplicità rustica. Si tratta di una torta densa e compatta, dal sapore pieno, perfetta da servire con una tazza di tè o caffè. In questa versione, il burro salato conferisce un contrasto unico […]

Un semifreddo elegante e raffinato, dal gusto deciso e dalla consistenza cremosa, arricchito dalla croccantezza delle meringhe e dal profumo intenso del caffè. Perfetto per concludere un pasto in estate o per sorprendere gli ospiti con un dolce senza cottura, che si prepara in anticipo e si serve freddo. Ingredienti (per uno stampo da plumcake […]

Una torta profumata, soffice e nutriente, ispirata ai sapori del Mediterraneo. Senza uova, con yogurt greco e farina di mandorle, è perfetta per la colazione, una merenda sana o come dolce da offrire anche a chi segue un’alimentazione più leggera. Ingredienti (per uno stampo da 20–22 cm) Preparazione passo passo Consigli e varianti Una torta […]