Un pain brioché moelleux, farci d’une garniture savoureuse au fromage fondant et jambon, parfait pour les apéritifs, les brunchs ou un repas convivial. Ingrédients pour un moule rond de 24 cm Pour la pâte : Pour la garniture : Pour la dorure : Préparation Conseils et variantes Conservation La torta delle rose salata se conserve […]
Profumato, rinfrescante e ricco di proprietà benefiche, lo sciroppo di sambuco è una preparazione semplice e naturale, perfetta per l’estate. Può essere utilizzato come bibita dissetante, ingrediente per dolci o rimedio tradizionale contro raffreddore e febbre. Ingredienti (per circa 2 litri di sciroppo) Occorrente Preparazione passo passo 1. Raccogli i fiori Raccogli i fiori di […]
Tradizionale della cucina partenopea, “O’ Russ” è un olio rosso piccante, denso e aromatico, usato in particolare durante la Pasqua per la zuppa di cozze napoletana. Perfetto anche per arricchire primi piatti semplici, verdure, bruschette o piatti di pesce. Ingredienti (per circa 500 ml di olio) Tempi Procedimento passo passo Metodo tradizionale (consigliato) Metodo veloce […]
Una preparazione semplice, veloce ed economica, ideale per arricchire dolci, dessert, creme e gelati, oppure da gustare al cucchiaio. Il risultato è una crema dolce, vellutata e perfettamente densa. Difficoltà: Molto facile Costo: BassoTempo di preparazione: 2 minutiTempo di cottura: 15 minutiPorzioni: circa 500 gMetodo di cottura: FornelloCucina: Italiana Ingredienti Procedimento passo per passo Conservazione […]
Una tisana semplice e naturale, da gustare calda al mattino per favorire la digestione, riattivare il metabolismo e contribuire a una sensazione generale di leggerezza. Non è una soluzione miracolosa, ma un alleato naturale da abbinare a uno stile di vita sano. Ingredienti (per 1 tazza) Preparazione Benefici potenziali Consigli utili
Un secondo piatto goloso, filante e gratinato, perfetto per una cena speciale o per sorprendere tutta la famiglia con un piatto cremoso e saporito. Ingredienti Per il ripieno: Per la besciamella: Per la copertura: Preparazione 1. Preparare il ripieno di patate Lessare le patate in abbondante acqua salata.Scolarle, sbucciarle e schiacciarle ancora calde con uno […]
Dolce, vellutata e intensamente fruttata, questa marmellata fatta in casa racchiude tutta la bontà delle fragole mature in un vasetto. Perfetta da spalmare sul pane, da usare nelle crostate o per accompagnare formaggi freschi, è una preparazione semplice ma ricca di soddisfazioni. Ingredienti Preparazione passo passo 1. Pulizia e taglio delle fragole Per prima cosa, […]
Una bevanda rinfrescante e leggera, perfetta per tutta la famiglia. Delicatamente dolce, profumata di frutta e arricchita con una nota speziata di cannella, è ideale per accompagnare brunch, merende e feste estive. Ingredienti per una caraffa (circa 4 persone) Preparazione passo passo Varianti e Consigli Conservazione Conserva la sangria analcolica in frigorifero per un massimo […]
Un piatto iconico della tradizione campana, semplice ma irresistibile, in cui la morbidezza degli gnocchi si unisce al profumo del basilico, alla dolcezza del pomodoro e alla golosità della mozzarella filante. Gli gnocchi alla Sorrentina raccontano di pranzi in famiglia, domeniche serene e amore per la buona cucina. Ingredienti per 4 persone Tempo totale di […]
Una crema vellutata, brillante e intensa, dal sapore agrumato e fresco, tipica della tradizione inglese. Perfetta per farcire crostate, accompagnare scones o torte, oppure semplicemente da gustare sul pane tostato. Prepararla in casa è facile e regala una consistenza e un sapore impareggiabili. Ingredienti (per circa 500 g di crema) Preparazione passo dopo passo 1. […]