Cucinino

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Fagiolini alla Greca – Fasolakia Lathera.

Fagiolini verdi con patate stufate in salsa di pomodoro, erbe e olio d’oliva. Questi fagiolini sono così morbidi e vellutati che si sciolgono letteralmente in bocca. Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 45 minutiPorzioni: 2 piatti principali o 4 contorni. Calorie: 273 kcal Ingredienti: 1/3 tazza di olio d’oliva1 cipolla tritata1 libbra di fagiolini verdi1 […]

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Cheesecake alle Framboise di New York.

Ingredienti (per uno stampo da 24 cm, dimezza se usi uno da 18-20 cm): Per la base: Per la farcia: Decorazione: Procedimento: 2. Trita finemente i biscotti e mescola con il burro fuso e il latte. Inforna a 190 gradi per 50 minuti in un forno preriscaldato statico (il tempo può variare a seconda del […]

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La torta allo yogurt e alle mele più soffice, facile e salutare

Mio Dio, come è deliziosa questa torta allo yogurt e alle mele. Così leggera, facile e salutare. Non potete perderla. Ingredienti:4 uova (separate i tuorli dagli albumi)400 g di yogurt greco naturaleVaniglia a piacere70 g di eritritolo (70 g di zucchero)70 g di fecola di mais1/2 mela tagliata a fette sottili Procedura: L’eritritolo è un […]

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Piccoli quadrati al limone

I MIGLIORI PICCOLI QUADRETTI AL LIMONE DEL MONDO. Questa ricetta è molto cara alla mia famiglia! Mia madre la faceva quando eravamo bambini, e la tradizione continua perché li preparo molto spesso. Ingredienti (per 24-36 quadretti):Per la base:200 g di burro1/2 tazza (60 g) di zucchero a velo2 tazze (256 g) di farinaPizzico di sale […]

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Cannelloni al mascarpone e ciliegie Amarena.

Un delizioso dessert che sicuramente realizzerò per una delle due festività di fine anno! Esalta i prodotti italiani. Per preservare la croccantezza delle cialde, riempitele preferibilmente all’ultimo momento prima di servirle. Il Marsala è il vino ideale per accompagnarle. Ecco la ricetta dei Cannelloni al mascarpone e Amarene per 6 persone: Ingredienti: Per la crema […]

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CONSERVAZIONE E MEAL PREP

Questa insalata di riso è un delizioso piatto con verdure fresche croccanti e una gustosa vinaigrette all’olio d’oliva e limone. Facile da preparare, appagante, nutriente, leggera, colorata e rinfrescante, è perfetta per la preparazione dei pasti e una delle migliori ricette per picnic, spiaggia e buffet. IngredientiPer l’insalata Per la vinaigrette Preparazione Note Sostituzioni Conservazione […]