Un piatto leggero e gustoso, perfetto per aperitivi o come antipasto durante le tue cene speciali! Ingredienti per 4-6 persone Per la base: Per il ripieno: Preparazione passo dopo passo 1. Prepara la base: 2. Prepara il ripieno: 3. Cuocere la cheesecake: 4. Raffreddare e servire: Consigli:

Un grande classico della Liguria! Una sfoglia sottilissima che racchiude un cuore filante di crescenza, perfetta per un aperitivo o una cena sfiziosa! Ingredienti (per 2 teglie 30×40 cm) Per l’impasto: Per il ripieno e la copertura: Preparazione 1. Prepara l’impasto 2. Stendi la base 3. Farcisci con la crescenza 4. Copertura e sigillatura 5. […]

Un cake salato perfetto per antipasti, picnic o merende salate. L’incontro tra prosciutto, formaggio e parmigiano rende questa ricetta irresistibile! Ingredienti (per uno stampo da plumcake da 24 cm) Preparazione passo dopo passo 1. Preparare l’impasto Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 170°C (ventilato). In una ciotola, sbatti le uova con il latte e […]

Ricetta originale piemontese Ingredienti Preparazione 1. Prepara gli ingredienti Sgocciolare molto bene il tonno per eliminare l’eccesso di olio o di aceto, a seconda della conservazione. Sciacquare accuratamente i capperi sotto l’acqua corrente, in modo da rimuovere l’eccesso di sale (o di aceto, se si usano quelli sott’aceto). Asciugarli leggermente con carta da cucina. Prelevare […]

Ricetta per una teglia da 24-26 cm di diametro Ingredienti Per l’impasto: Per il ripieno: Preparazione 1. Prepara l’impasto Sciogliere il lievito in acqua tiepida e lasciare riposare qualche minuto. In una ciotola capiente, versare la farina e unire l’acqua con il lievito. Aggiungere l’olio e il sale. Impastare energicamente per almeno 10 minuti, fino […]

Ricetta per 4 panini Ingredienti Preparazione 1. Prepara il sugo In un pentolino, versare un filo d’olio extravergine d’oliva e farvi rosolare lo spicchio d’aglio intero (o tritato, a seconda del gusto). Quando è ben dorato, aggiungere la passata di pomodoro e qualche foglia di basilico fresco. Regolare di sale e lasciar cuocere a fuoco […]

Dosi per 6 porzioni Ingredienti Preparazione Tempo totale: circa 30 minuti 1. Preparazione degli aromi Lavare con cura le foglie di basilico e di prezzemolo, quindi asciugarle bene con un canovaccio pulito o carta da cucina. Tritare finemente le erbe con un coltello, una mezzaluna o un mixer, fino a ottenere un trito molto fine […]

Ricetta per 4 persone Ingredienti Preparazione 1. Prepara il sugo di pomodoro In un tegame capiente, scalda un generoso filo di olio extravergine d’oliva. Aggiungi lo spicchio d’aglio, intero o a fettine a seconda del gusto, e lascialo soffriggere brevemente a fiamma dolce per profumare l’olio. Unisci la polpa di pomodoro e aggiusta con un […]

Un antipasto delicato e sofisticato, ideale per aperitivi speciali, pranzi eleganti o cene raffinate. Ingredienti per 4 persone Preparazione Tempo di preparazione attiva: 15 minutiRiposo in frigorifero: almeno 3 ore 1. Ammorbidire la gelatina Per iniziare, metti i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda. Lasciali in ammollo per circa 10 minuti, o […]

Un antipasto vegetariano leggero e raffinato, perfetto per iniziare un pasto con gusto e colore. Ingredienti (per 4-6 persone): Preparazione: Consigli & Varianti: Perfetta per: Buon appetito! 4o mini