Un’insalata di pasta colorata e saporita, arricchita con verdure fresche, formaggio, salame e condita con una vinaigrette al vino rosso. Perfetta come contorno o piatto unico. Ingredienti: Per l’insalata: Per la vinaigrette al vino rosso: Preparazione: Step 1: Cuocere la pasta Step 2: Preparare l’insalata Step 3: Preparare la vinaigrette Step 4: Condire e raffreddare […]
Una ricetta tradizionale pugliese, semplice e genuina, che unisce la dolcezza delle fave alla leggera amarezza della cicoria. Un piatto simbolo della cucina povera, oggi apprezzato per la sua autenticità e i suoi benefici salutari. Ingredienti per 4 persone: Preparazione: 1. Preparare le fave: 2. Cuocere le fave: 3. Preparare la cicoria: 4. Comporre il […]
Una ricetta sfiziosa e semplice da preparare, ideale per aperitivi, buffet o picnic. Questi mini cake salati uniscono i sapori mediterranei di olive e pomodori secchi con una base soffice e profumata. Tempo necessario: Ingredienti (per 12 mini cake): Preparazione 1. Preriscaldare il forno Preriscalda il forno a 180°C (statico). Ungi uno stampo per mini […]
Questi bocconcini di pasta sfoglia sono perfetti per un aperitivo elegante o un buffet festivo. Il croccante della sfoglia si combina con la cremosità del formaggio e la dolcezza del miele, creando un’esplosione di sapori. Ingredienti (per 6 persone, 2-3 bocconcini a testa) Tempi di preparazione Preparazione 1. Prepara il forno e la teglia 2. […]
Una ricetta elegante e semplice, ideale per aperitivi festivi o come antipasto leggero. Queste uova mimosa con gamberetti uniscono la cremosità del ripieno alla freschezza dei gamberetti, per un risultato irresistibile. Ingredienti (per 6 persone, 12 uova mimosa) Tempo di preparazione Preparazione 1. Preparare le uova 2. Preparare il ripieno mimosa 3. Farcire le uova […]
Un’insalata perfetta per l’inverno, che combina verdure arrosto, cavolo riccio e tocchi festivi come melagrana e noci pecan. Semplice, colorata e nutriente, è ideale come antipasto o contorno. Ingredienti Per l’insalata: Per il condimento: Tempi di preparazione Preparazione 1. Preparare le verdure arrosto: 2. Preparare il cavolo riccio (kale): 3. Assemblare l’insalata: 4. Preparare il […]
L’insalata Caesar con pollo è un piatto classico, ricco di sapore e perfetto per un pranzo leggero o una cena completa. Croccante, cremosa e con un tocco salato, è facile da preparare e può essere personalizzata con ingredienti a tua scelta. Ingredienti (per 4 porzioni) Per i crostini Per il pollo Per il condimento Caesar […]
I crostini di ricotta montata con noci tostate e miele salato sono una delizia semplice e raffinata, perfetta per ogni occasione, dall’aperitivo informale a un pranzo speciale. Con i giusti accorgimenti e qualche consiglio, questo piatto può diventare una delle tue ricette preferite. Ingredienti Preparazione 1. Preparare la Ricotta Montata Consiglio: Se la ricotta risulta […]
Il vitello tonnato è un grande classico della cucina piemontese, un antipasto raffinato e senza tempo. Si distingue per la tenerezza della carne di vitello, cotta lentamente in un brodo aromatico, e per la sua salsa cremosa al tonno, arricchita da capperi e acciughe. Perfetto per occasioni speciali o semplicemente per un pasto estivo fresco […]
Una combinazione perfetta di dolcezza e sapidità, con ingredienti semplici e un’esplosione di sapori. Ingredienti per 2 persone Utensili necessari Preparazione Tempo totale: 10-15 minuti Passaggi Consigli utili Valori nutrizionali (per porzione) Un piatto che unisce la semplicità degli ingredienti a un gusto sofisticato, perfetto per ogni occasione!