Un contorno ricco di sapori e profumi, perfetto per accompagnare piatti di carne o da gustare con una morbida purea di sedano rapa. Ingredienti per 4 persone Preparazione 1. Preparare gli ingredienti 2. Rosolare le verdure 3. Brasare in forno 4. Condire e servire Consigli e varianti Un piatto semplice e raffinato, perfetto per le […]
Un classico della cucina piemontese, servito freddo e ideale per l’estate. Il vitello tonnato consiste in sottili fette di vitello lessato, accompagnate da una cremosa salsa al tonno, capperi e acciughe. Ingredienti per 4 persone Per la carne Per la salsa tonnata Preparazione 1. Cuocere il vitello 2. Preparare la salsa tonnata 3. Assemblare il […]
Un antipasto sfizioso e semplice da preparare, perfetto da servire come aperitivo o da conservare sott’olio per un gusto intenso e aromatico. Ingredienti per 4 persone Preparazione 1. Preparare i peperoni 2. Scottare i peperoni 3. Preparare la farcitura e il bocal 4. Conservare i peperoni sott’olio Consigli e varianti Dopo qualche giorno di riposo, […]
Un pane soffice e fragrante, arricchito con un ripieno di verdure colorate. Perfetto come piatto principale o come accompagnamento per ogni pasto! Ingredienti Per l’impasto Per il ripieno (Quantità e varietà delle verdure possono essere adattate ai propri gusti) Preparazione 1. Preparare l’impasto 2. Preparare il ripieno 3. Formare e cuocere il pane Servizio e […]
Un antipasto saporito e fragrante, perfetto per ogni occasione. Ingredienti per circa 30 frittelle Preparazione 1. Preparare la scarola 2. Cuocere la scarola 3. Preparare la pastella 4. Friggere le frittelle Servizio Servite le frittelle calde o a temperatura ambiente. Sono perfette da gustare con un aperitivo o come antipasto sfizioso. Consigli Buona preparazione e […]
Un antipasto raffinato e aromatico, perfetto per un’occasione speciale. Ingredienti per 4 persone Preparazione 1. Preparare le morchelle 2. Preparare il soffritto 3. Preparare il composto di uova e panna 4. Preparare gli stampi 5. Assemblare i flan 6. Cuocere i flan 7. Sformare e servire Accompagnamento Servite i flan con una fresca insalata verde […]
Una torta salata semplice e gustosa, perfetta come antipasto o piatto unico. Ingredienti Preparazione 1. Preriscaldare il forno Preriscaldate il forno a 240°C. 2. Preparare i funghi e gli scalogni 3. Cuocere il ripieno 4. Assemblare la torta 5. Cuocere Infornate la torta per 25-30 minuti o fino a quando la pasta sarà ben dorata […]
Un piatto saporito e croccante, perfetto come antipasto, piatto unico o spuntino. Ingredienti per una teglia da 33 cm (8 porzioni) Per la pasta fillo fatta in casa Per il ripieno Per assemblare Preparazione 1. Preparare la pasta fillo 2. Preparare il ripieno 3. Stendere la pasta fillo 4. Assemblare il burek 5. Cuocere Consigli […]
Una ricetta facile e nutriente per biscotti morbidi e deliziosi, perfetti come spuntino sano o colazione energetica. Ingredienti (per circa 25 biscotti) Preparazione 1. Preparare gli ingredienti 2. Mescolare gli ingredienti secchi 3. Preparare gli ingredienti umidi 4. Unire gli ingredienti 5. Formare i biscotti 6. Cuocere Conservazione Conservate i biscotti in un contenitore ermetico […]
Un piatto saporito e nutriente, perfetto per un pasto completo che unisce verdure e carne in un connubio delizioso. Ingredienti per 4 persone Preparazione 1. Cuocere la carne 2. Preparare i carciofi 3. Aggiungere i pomodori e i piselli 4. Servire Consigli Buon appetito!