Un’insalata colorata, fresca e ricca di contrasti: la dolcezza delle arance si unisce al gusto terroso della barbabietola, arricchita da cipolla rossa, erbe aromatiche e un condimento leggero. Perfetta come antipasto o contorno per un pasto leggero e nutriente. Ingredienti per 4 persone Per l’insalata Per il condimento Per guarnire (opzionale) Tempo totale: 15 minuti […]
Una ricetta sfiziosa per dei muffin salati perfetti per un antipasto, un brunch o un aperitivo rustico. Il gusto intenso della pancetta e delle cipolle si unisce alla morbidezza dell’impasto, creando un boccone irresistibile. Ingredienti per 6 muffin Preparazione Preparare il soffritto Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Scaldare una padella antiaderente e far rosolare […]
Un antipasto raffinato e leggero, perfetto per un pranzo estivo o un’occasione speciale. Il tartare di tonno all’italiana esalta i sapori mediterranei con olive, capperi e basilico. Ingredienti per 4 persone Preparazione Preparare gli ingredienti Tagliare il tonno a cubetti molto piccoli con un coltello ben affilato. Tritare finemente i capperi e le olive verdi. […]
Ingredienti per 4-6 persone Tempo di preparazione Preparazione passo dopo passo Preparare la pasta In una ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale. Aggiungere l’olio e le uova, poi versare gradualmente l’acqua mescolando. Impastare su una spianatoia fino a ottenere un panetto liscio ed elastico. Coprire con pellicola e lasciare riposare a temperatura […]
Ingredienti per 3 teglie da 32 cm Per ungere le teglie Tempo totale Preparazione passo dopo passo Preparare la pastella In una ciotola capiente, versare la farina di ceci e l’acqua. Mescolare energicamente con una frusta fino a ottenere una pastella liscia e omogenea. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare per almeno 6 ore […]
Ingredienti Preparazione Buon appetito!
Ingredienti Strumenti necessari Preparazione Pulizia dei lampascioni Indossare guanti per evitare di macchiare le mani. Eliminare le bucce esterne fino a raggiungere la parte più chiara e tenera. Incidere la base con un taglio a croce per favorire la cottura. Immergere i lampascioni in acqua fredda per almeno 5-6 ore, cambiando spesso l’acqua, per ridurre […]
Una salsa cremosa e versatile, ideale per accompagnare carne, pasta o polenta. Ingredienti (per 4 persone): Preparazione Consigli e Varianti Perfetta per rendere ogni piatto ancora più gustoso!
Ingredienti: Preparazione: Consigli extra:Per una consistenza più croccante, aggiungi noci tostate o semi di girasole. Se ami i sapori più ricchi, prova ad aggiungere del formaggio di capra sbriciolato, che si sposa perfettamente con la freschezza del crescione. Buon appetito!
Una salsa sana e leggera per esaltare le tue insalate e verdure crude? Ecco la ricetta perfetta per un tocco di freschezza in ogni boccone! Facile da preparare, questa salsa agrumata darà tutta la leggerezza necessaria ai tuoi pasti. Ingredienti (per 1 ciotola di salsa): Tempo:Preparazione: 5 minuti Preparazione: Suggerimento: Aggiungi un pizzico di pepe […]