La salsa verde è un condimento tipico della cucina italiana, perfetto per accompagnare bolliti di carne, pesce, verdure grigliate o crostini. Fresca e saporita, è semplicissima da preparare e dona un tocco aromatico irresistibile ai tuoi piatti! Ingredienti (per circa 1 tazza di salsa) Preparazione passo passo 1. Preparare gli ingredienti 2. Unire gli ingredienti […]

Le panelle sono un classico dello street food siciliano, preparate con pochi ingredienti e servite calde, semplicemente con limone e pepe o all’interno di un fragrante panino con sesamo. Una specialità irresistibile! Ingredienti (per 4 persone) Preparazione 1️⃣ Preparare l’impasto 2️⃣ Cuocere l’impasto 3️⃣ Aggiungere il prezzemolo e stendere l’impasto 4️⃣ Tagliare e friggere le […]

Le crocchette di patate sono un classico irresistibile: croccanti fuori, morbide e saporite dentro. Perfette come antipasto, finger food o sfizio da aperitivo! Ingredienti (per circa 30 crocchette) Per l’impasto: Per l’impanatura: Per friggere: Procedimento 1️⃣ Cuocere le patate 2️⃣ Schiacciare e preparare il composto 3️⃣ Formare le crocchette 4️⃣ Impanare le crocchette 5️⃣ Friggere […]

I carciofi in pastella sono un antipasto sfizioso e croccante, perfetto da servire come finger food o contorno! La pastella avvolge i carciofi, rendendoli leggeri e dorati. Ingredienti (per 4 persone) Per i carciofi: Per la pastella croccante: Procedimento 1️⃣ Pulire i carciofi 1️⃣ Elimina le foglie esterne più dure e taglia le punte.2️⃣ Rimuovi […]

Queste polpette di patate sono croccanti fuori e morbide dentro, perfette come antipasto, contorno o secondo piatto sfizioso! Ingredienti (per circa 15 polpette) Per l’impasto: Per friggere: Procedimento 1️⃣ Cuocere e schiacciare le patate 1️⃣ Lessa le patate con la buccia in abbondante acqua salata fino a quando saranno morbide (circa 30-40 minuti, dipende dalla […]

Le melanzane ripiene sono un piatto gustoso, versatile e perfetto per ogni occasione. Possono essere farcite in tanti modi: con carne, verdure, formaggio o pangrattato per una versione vegetariana! Ingredienti (per 4 persone) Procedimento 1️⃣ Preparare le melanzane 1️⃣ Lava le melanzane, tagliale a metà nel senso della lunghezza e svuotale con un cucchiaio, lasciando […]

Un piatto colorato e sano, con verdure grigliate condite con olio extravergine d’oliva, erbe aromatiche e un tocco di aceto balsamico. Perfetto come antipasto o contorno leggero! Ingredienti (per 4 persone) Procedimento 1️⃣ Preparare le verdure 1️⃣ Lava e asciuga bene le verdure.2️⃣ Taglia le zucchine e le melanzane a fette sottili (circa 5 mm).3️⃣ […]

Un piatto fresco, nutriente e ricco di proteine, perfetto come pranzo leggero, contorno o piatto unico. Facile da preparare e dal gusto mediterraneo! Ingredienti (per 2-3 porzioni) Preparazione 1️⃣ Preparare gli ingredienti 1️⃣ Scola e sciacqua bene i ceci se usi quelli in scatola, per eliminare l’amido in eccesso.2️⃣ Scola il tonno e spezzettalo con […]

Un piatto fresco, leggero e colorato, perfetto come antipasto o contorno. Con pochi ingredienti di qualità, l’Insalata Caprese è un simbolo della cucina mediterranea! Ingredienti (per 2 persone) Preparazione 1️⃣ Tagliare gli ingredienti 2️⃣ Comporre l’Insalata Caprese 3️⃣ Condire e servire Consigli per un’Insalata Caprese perfetta Buon appetito!