Hai mai sognato un cake soffice e cioccolatoso senza bisogno di pesare gli ingredienti? Questa ricetta è la soluzione perfetta! Basta un cucchiaio per misurare tutto, pochissimi passaggi e il risultato è un dolce irresistibile.
Perché amerai questa ricetta?
- Senza bilancia: ti basta un semplice cucchiaio.
- Super veloce: mescola tutto in una ciotola e inforna.
- Morbido e leggero: il mix perfetto di ingredienti secchi e liquidi.
- Personalizzabile: puoi aggiungere gocce di cioccolato, noci o scorza d’arancia per variare il gusto.
Ingredienti
(Tutto si misura con un cucchiaio!)
- 3 uova
- 7 cucchiai di zucchero
- 7 cucchiai di olio
- 7 cucchiai di latte
- 7 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Trucco da pasticcere: Usa uova e latte a temperatura ambiente per ottenere un cake ancora più soffice.
Preparazione
1. Preriscaldare il forno
Impostalo a 160°C (ventilato) o 170°C (statico). Un forno ben caldo è il segreto per una cottura uniforme.
2. Preparare l’impasto
- In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio e il latte, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.
- Setacciare farina, lievito e cacao, poi unirli delicatamente al composto. Non mescolare troppo per evitare che il dolce risulti denso.
3. Cottura
- Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Infornare per 30-35 minuti a 160°C.
- Controllare la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il cake è pronto.
4. Personalizzazione e decorazione
Vuoi rendere il cake ancora più goloso? Prova ad aggiungere:
- Gocce di cioccolato per un effetto fondente.
- Noci tritate per un tocco croccante.
- Scorza d’arancia grattugiata per un profumo irresistibile.
- Un pizzico di caffè solubile per esaltare il gusto del cioccolato.
Lascia intiepidire prima di sformarlo, poi… buon appetito!
Perfetto per ogni occasione
Colazione, merenda o dessert dopo cena, questo cake diventerà il tuo dolce preferito per ogni momento della giornata.
Chi lo proverà? Condividete la vostra versione e le vostre personalizzazioni! Buona preparazione e buon dolce!