Un primo piatto estivo e raffinato che prende ispirazione dalla celebre insalata caprese, con tutto il profumo del basilico, la dolcezza dei pomodorini confit e la cremosità dei formaggi. Il risotto alla caprese è un’idea originale e gustosa, perfetta per una cena tra amici o per sorprendere con un piatto vegetariano elegante e saporito. Ingredienti […]
La ciambotta è un piatto contadino tipico del Sud Italia, diffuso soprattutto in Campania, Basilicata, Calabria e Puglia. Si tratta di uno stufato di verdure estive ricco, profumato e colorato, preparato con ingredienti semplici come peperoni, melanzane, zucchine, patate e pomodori. Perfetta da servire calda, tiepida o fredda, la ciambotta è ideale come contorno saporito, […]
Una torta fredda, elegante e facilissima da preparare: la cheesecake al cioccolato bianco è il dessert perfetto per l’estate e per tutte le occasioni in cui si desidera un dolce cremoso e goloso, ma senza dover accendere il forno. In questa versione, il gusto avvolgente del cioccolato bianco si unisce alla morbidezza della crema al […]
Questa crostata cremosa al mascarpone con caramello salato è un dessert semplice ma raffinato, perfetto per stupire con pochi ingredienti e una preparazione veloce. La base croccante accoglie una crema delicata al mascarpone arricchita da un tocco dolce-salato irresistibile. È ottima servita sia fredda che leggermente tiepida. Ingredienti (per uno stampo da 22-24 cm) Preparazione […]
Questa torta alla ricotta e cioccolato è un dolce semplice ma irresistibile, perfetto per chi cerca una ricetta senza farina e naturalmente senza glutine. Morbida, cremosa e profumata, si prepara in pochi passaggi con ingredienti genuini e si presta a numerose varianti. Ingredienti (per 8 porzioni) Procedimento Consigli e Varianti Conservazione
Il pan di Spagna al cioccolato è una variante golosa del classico pan di Spagna, ideale come base per torte farcite o da gustare semplicemente con una spolverata di zucchero a velo. Morbido, profumato e versatile, è perfetto per ogni occasione, dalla colazione ai dessert più elaborati. Ingredienti (per uno stampo da 24 cm) Tempo […]
Morbidi, leggeri e senza burro, questi panini sono perfetti da servire in occasione di feste, buffet, brunch, colazioni o merende. La loro leggera dolcezza li rende versatili, adatti sia a farciture salate che dolci. Una ricetta semplice, che regala grande soddisfazione. Dosi: per circa 6 persone Preparazione: 25 minuti Cottura: 12-15 minuti Lievitazione: circa 3 […]
Una torta soffice e golosa con base al cacao, farcita con crema al cocco e decorata con Nutella. Perfetta per chi ama i dolci cremosi e intensi, è facile da realizzare grazie all’uso dello stampo furbo, che permette di ottenere una base pronta da farcire. Ingredienti Per la base: Per la crema al cocco: Per […]
Un piatto unico fresco, leggero e nutriente, perfetto per l’estate. L’insalata di pollo con patate e zucchine è un’alternativa sana e gustosa alle classiche insalate, ideale da preparare in anticipo e portare in ufficio, al mare o per un pranzo all’aperto. Ingredienti (per 4 persone) Preparazione 1. Cuocere le patateLava accuratamente le patate con la […]
Una variante raffinata e gustosa della classica pasta sablée, arricchita con nocciole per un aroma intenso e una consistenza friabile e leggermente granulosa. Perfetta come base per crostate, tartellette o dolci da forno con ripieni al cioccolato o alla frutta. Per uno stampo da 24 cmPreparazione: 15 minutiRiposo: 30 minutiCottura: 25 minutiDosi: 6-8 porzioni Ingredienti […]