Auteur/autrice : Nelya

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Biscotti Energetici Senza Farina né Zucchero

“n un mondo in cui il benessere e un’alimentazione sana occupano un ruolo sempre più cruciale, la ricerca di ricette gustose ed equilibrate diventa una ricerca di tesori culinari. I cookies energetici, privi di farina e zucchero aggiunto, si inseriscono perfettamente in questa tendenza offrendo un’alternativa salutare agli snack tradizionali. Realizzati con ingredienti naturali e […]

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Gelatina al Limone Siciliano: Un Dolce Rinfrescante

La gelatina al limone siciliano è un dessert iconico dell’isola assolata, dove i profumati limoni sono le stelle indiscusse di molte ricette. Questo dolce dalla consistenza delicata si gusta fresco al cucchiaio, mettendo in risalto il succo naturale degli agrumi. La ricetta offre diverse varianti a seconda delle stagioni, con l’anguria in estate e gli […]

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PIZZICOTTI ALLE NOCI 

Ingredienti:350 g di gherigli di noce150 g di zucchero2 albumiq.b. vanigliaq.b. zucchero a velo Procedura:Tritate i gherigli di noce fino a ridurli in farina e metteteli in una ciotola. Aggiungete lo zucchero, gli albumi sbattuti velocemente con una forchetta, la vaniglia, e mescolate bene tutti gli ingredienti con una forchetta. L’impasto deve essere morbido ed […]

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TORTA AL CAFFÈ

La torta al caffè è una soffice e semplice torta, ideale per sostituire i biscotti e gli snack, da gustare accompagnata da una tazza di latte a colazione o a merenda. Per prepararla, bastano pochi ingredienti, molti dei quali probabilmente già presenti nei nostri ripiani: farina, uova, zucchero, latte per renderla soffice, olio per renderla […]

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Biscotti all’arancia

Questi semplici biscotti all’arancia nascondono una sorpresa segreta: un cuore di marmellata d’arancia! I biscotti all’arancia sono popolari in Italia, dove spesso vengono glassati con una glassa dal gusto di arancia. A volte, si aggiunge anche estratto di mandorle. Sono friabili, si sciolgono in bocca e offrono tutto il sapore degli agrumi in un solo […]

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Il Fondente all’Arancia

Il Fondente all’Arancia è una vera celebrazione dei sapori. La dolce acidità dell’arancia si mescola perfettamente alla consistenza soffice della torta, creando un’esperienza gustativa indimenticabile. Questo dessert è ideale per concludere un pasto con una nota leggera e rinfrescante, o per accompagnare con eleganza e golosità il vostro caffè pomeridiano. La preparazione di questa torta, […]