Un dolce goloso e soffice, senza farina, che unisce la cremosità dello yogurt alla dolcezza delle gocce di cioccolato! Facile e veloce, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti (per 6-8 persone)
- 400 g di yogurt greco (intero o magro, a seconda dei gusti)
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 100 g di gocce di cioccolato
- 60 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione passo passo
- Prepara l’impasto
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a renderle spumose e chiare. Aggiungi lo yogurt greco, l’olio di semi, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. - Aggiungi gli ingredienti secchi
In una ciotola separata, mescola il lievito per dolci con le gocce di cioccolato. Aggiungi il tutto al composto di yogurt e uova, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto uniforme. - Versa nello stampo
Versa l’impasto in una teglia rotonda da 22 cm, precedentemente imburrata o rivestita con carta forno. Livella la superficie con una spatola. - Cottura
Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C (modalità statica) per 60 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino uscirà asciutto. - Raffreddamento e Servizio
Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.
Consigli utili
- Varianti: Puoi aggiungere frutta fresca come le mele o le banane per una versione ancora più golosa!
- Sapore extra: Aggiungi un pizzico di cannella o di scorza di limone per un tocco aromatico.
- Versione senza lattosio: Usa yogurt senza lattosio per una versione adatta a chi ha intolleranze.
Un dolce semplice e goloso!
Questa torta soffice senza farina con yogurt e gocce di cioccolato è il dessert perfetto per ogni occasione. Gustala con una tazza di tè o caffè per una merenda irresistibile!