Frittelle Facili e Golose

Queste frittelle sono facili da preparare, soffici e irresistibili, perfette per ogni occasione! Servitele calde per un risultato che conquisterà tutti.


Ingredienti:

  • 500 g di farina 00
  • 300 ml di acqua tiepida
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Olio di semi per friggere q.b.

Preparazione:

1. Sciogliere il lievito

  • Sciogli il lievito nell’acqua tiepida insieme allo zucchero. Mescola bene.

2. Impastare

  • In una ciotola, versa la farina e aggiungi l’acqua poco alla volta, mescolando con una forchetta fino a formare un impasto.

3. Aggiungere il sale e lavorare l’impasto

  • Aggiungi il sale e impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

4. Lasciare lievitare

  • Copri l’impasto con un canovaccio e lascia lievitare per circa 2 ore, finché non raddoppia di volume.

5. Formare le frittelle

  • Riprendi l’impasto, dividilo in palline e stendile con le mani fino a formare dei dischi sottili.

6. Friggere

  • Scalda abbondante olio in una padella e friggi le frittelle, girandole fino a doratura.

7. Scolare e servire

  • Scolale su carta assorbente e servile calde. Puoi gustarle dolci con zucchero a velo o salate con salumi e formaggi!

Consiglio:

Prova a farcirle con crema al cioccolato per un dolce irresistibile!

Buon appetito!