TIRAMISÙ PARADISO

Una versione soffice e delicata del classico tiramisù, senza caffè e con un tocco esotico di cocco e arancia! Perfetto per tutta la famiglia.


Ingredienti (per 4 porzioni)

  • 24 savoiardi
  • 200 ml di panna da montare
  • 180 g di mascarpone
  • 70 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di miele
  • Scorza grattugiata di 1 arancia
  • Latte q.b. per inzuppare
  • Cocco grattugiato q.b.

Preparazione

  1. Montare la panna
    • Versa la panna ben fredda in una ciotola e montala con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza ferma e soffice.
    • Consiglio: Non montare troppo la panna per evitare che si smonti.
  2. Preparare la crema al mascarpone
    • In un’altra ciotola, mescola mascarpone, miele, scorza d’arancia e zucchero fino a ottenere una crema liscia.
    • Aggiungi la panna montata e amalgama delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto.
  3. Inzuppare i savoiardi
    • Versa il latte in un piatto fondo e bagna i savoiardi velocemente per evitare che diventino troppo molli.
  4. Assemblare il dolce
    • Disponi uno strato di savoiardi inzuppati sul fondo di una pirofila.
    • Aggiungi uno strato abbondante di crema e livella bene.
    • Ripeti il procedimento fino a terminare gli ingredienti.
  5. Decorazione e riposo
    • Concludi con uno strato di crema e una spolverata di cocco grattugiato.
    • Lascia riposare in frigo per almeno 4 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi perfettamente.

Consigli per un Tiramisù Perfetto

  • Mascarpone a temperatura ambiente: Si amalgama meglio con gli altri ingredienti.
  • Savoiardi non troppo bagnati: Devono essere morbidi ma non eccessivamente impregnati.
  • Riposo in frigorifero: Ideale almeno 6 ore per un sapore più intenso.
  • Aromi extra: Una goccia di vaniglia o un pizzico di cannella lo rendono ancora più speciale.

Varianti e Adattamenti

  • Senza lattosio: Usa panna vegetale e mascarpone senza lattosio.
  • Senza glutine: Sostituisci i savoiardi con una versione gluten-free.
  • Versione golosa: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o una crema di pistacchio.

Un dolce fresco, cremoso e irresistibile! Perfetto per concludere ogni pasto con dolcezza.