Una torta soffice come una nuvola, pronta in pochi minuti!
Ingredienti
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 3 uova
- 1 yogurt bianco (circa 125 g)
- 100 ml di olio di semi (o burro fuso)
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- 50 ml di latte (facoltativo) (per un impasto più morbido)
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Preparazione Passo Dopo Passo
- Frullare gli ingredienti
- Metti tutti gli ingredienti nel frullatore:
- Uova
- Zucchero
- Yogurt
- Olio
- Farina
- Lievito
- Sale
- Vaniglia
- Frulla a bassa velocità per qualche secondo, finché l’impasto non sarà omogeneo e liscio.
- Nota: Se l’impasto è troppo denso, aggiungi un po’ di latte per ottenere la consistenza giusta.
- Metti tutti gli ingredienti nel frullatore:
- Versare nella teglia
- Imburra e infarina una tortiera da 22 cm di diametro (oppure usa carta da forno).
- Versa l’impasto ottenuto nella teglia e livellalo con una spatola.
- Cuocere in forno
- Forno statico: 180°C
- Forno ventilato: 160°C
- Tempo di cottura: 30-35 minuti
- Fai la prova stecchino: Se esce pulito, la torta è pronta!
- Raffreddare e decorare
- Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti.
- Sformala e lasciala raffreddare completamente su una griglia.
- Spolverala con zucchero a velo per un tocco dolce in più.
Servire la Torta Nuvola
- Colazione: Perfetta da inzuppare nel latte o nel cappuccino!
- Merenda: Accompagnala con un tè caldo o una spremuta d’arancia.
- Dopo cena: Servila con una crema al cioccolato o panna montata.
Consiglio Extra:
- Se vuoi un sapore più agrumato, aggiungi scorza di limone o arancia all’impasto.