Un dolce croccante e goloso con soli tre ingredienti, perfetto da servire come snack o dessert. Facile, veloce e irresistibile!
Difficoltà: Facile
Tempo totale: 10 minuti (+ riposo)
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6-8 pezzi
Costo: Medio
Ingredienti
- 200 g di mandorle pelate
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 g di cioccolato al latte
Preparazione passo dopo passo
1. Tostare le mandorle
- Disponi le mandorle su una teglia rivestita con carta forno.
- Inforna a 180°C per 10 minuti, mescolando a metà cottura.
- Sforna e lascia raffreddare leggermente.
2. Sciogliere il cioccolato
- Spezzetta il cioccolato fondente e quello al latte.
- Sciogli separatamente i due cioccolati:
A bagnomaria: mettili in due ciotoline sopra una pentola con acqua calda, mescolando fino a fusione.
Al microonde: scalda a intervalli di 30 secondi, mescolando ogni volta.
3. Unire il tutto
- Versa le mandorle tostate in una ciotola.
- Aggiungi i due cioccolati fusi e mescola bene con un cucchiaio fino a ricoprire tutte le mandorle.
4. Creare il croccante
- Versa il composto in una pirofila o stampo per plumcake rivestito con pellicola trasparente.
- Appiattisci bene con una spatola o il dorso di un cucchiaio.
5. Raffreddare e servire
- Lascia riposare a temperatura ambiente per 3 ore o metti in frigo per 1 ora se vuoi accelerare i tempi.
- Una volta solidificato, taglia a pezzi e gusta.
Consigli e varianti
- Vuoi un croccante ancora più goloso? Aggiungi nocciole, pistacchi o noci.
- Preferisci una dolcezza più intensa? Usa solo cioccolato al latte oppure aggiungi un pizzico di cannella.
- Conservazione: Mantieni in un barattolo ermetico per 7 giorni o in frigo se fa caldo.
Un croccante al cioccolato perfetto per una pausa dolce e irresistibile!