Un dolce semplice, soffice e veloce da preparare! Ti bastano 7 cucchiai di ciascun ingrediente e in pochi minuti avrai una torta profumatissima, perfetta per la colazione o la merenda.
Ingredienti (per 6-8 persone)
- 7 cucchiai di farina 00
- 7 cucchiai di zucchero semolato
- 7 cucchiai di latte
- 7 cucchiai di olio di semi
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Preparazione passo dopo passo
1. Prepara l’impasto
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi, il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando bene con una frusta a mano o elettrica.
2. Aggiungi gli ingredienti secchi
- Setaccia la farina e il lievito per dolci in una ciotola.
- Aggiungili poco alla volta al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola per evitare grumi.
3. Cottura della torta
- Imburra e infarina una teglia da 22 cm di diametro.
- Versa l’impasto nello stampo e livella bene la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti.
- Fai la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta!
4. Decorazione e Servizio
- Lascia raffreddare la torta completamente prima di sformarla.
- Spolvera con zucchero a velo per un tocco elegante e goloso!
Consigli e Varianti
✔ Versione al cioccolato: Aggiungi 2 cucchiai di cacao amaro all’impasto per un tocco extra di golosità!
✔ Più morbida e umida? Aggiungi una mela grattugiata o dello yogurt per un impasto ancora più soffice!
✔ Aroma diverso? Sostituisci la vaniglia con scorza di limone o arancia grattugiata per un profumo irresistibile!
✔ Tocco croccante? Aggiungi della frutta secca tritata come noci, mandorle o nocciole!
Conservazione
Questa torta si conserva perfettamente per 3 giorni sotto una campana di vetro o avvolta in pellicola trasparente.
Si può congelare! Taglia a fette e congela in sacchetti alimentari: scongela a temperatura ambiente quando vuoi!
Perfetta per ogni occasione, soffice e profumata, la Torta delle 7 Cucchiai è un dolce che conquista tutti!
Buon appetito!