Semplice, soffice e profumata, perfetta per colazione o merenda.
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 3 uova
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Preparazione passo dopo passo
1. Prepara gli ingredienti secchi
- In una ciotola, setaccia la farina con il lievito per dolci e il sale.
2. Monta le uova con lo zucchero
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero per 5-7 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi burro e vaniglia
- Incorpora il burro fuso e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente.
4. Unisci farina e latte
- Alterna farina e latte, aggiungendo poco alla volta e mescolando con movimenti delicati.
5. Versa nello stampo
- Trasferisci l’impasto in una teglia imburrata e infarinata (oppure usa la carta forno).
- Livella la superficie con una spatola.
6. Cuoci la torta
- Inforna a 180°C per 30-35 minuti.
- Prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
7. Raffredda e decora
- Lascia raffreddare 10 minuti nella teglia, poi trasferisci su una griglia.
- Puoi decorarla con zucchero a velo o crema pasticcera.
Come gustarla
✔ Perfetta per colazione con un cappuccino
✔ Ottima per la merenda, magari accompagnata da frutta
✔ Ideale come base per torte farcite con panna o crema
Tempo di preparazione
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 30-35 min
- Tempo totale: 45-50 min
Una torta soffice e profumata, ideale per ogni occasione.