Un pasto semplice e versatile, perfetto per pranzi veloci o cene leggere.
Ingredienti (per 4 wrap)
- Carne arrosto (pollo, manzo o tacchino, circa 300 g)
- Verdure fresche (cipolle rosse, pomodori, lattuga)
- 4 wraps o tortillas
- Salse a piacere (salsa allo yogurt, guacamole, maionese, salsa barbecue)
Procedimento
1. Preparare la carne
- Cuoci la carne arrosto: se non è già pronta, marinata con paprika, aglio in polvere, cumino, sale e pepe.
- Griglia o cuoci in padella fino a che non sarà ben dorata e cotta.
- Una volta raffreddata leggermente, tagliala a strisce sottili.
2. Preparare le verdure
- Lava e asciuga la lattuga.
- Affetta le cipolle rosse e i pomodori in fette sottili.
3. Scaldare i wraps
- Riscalda i wraps o le tortillas in una padella antiaderente per alcuni secondi su ciascun lato, finché non diventano morbidi.
4. Assemblare il wrap
- Disponi al centro del wrap una porzione di carne arrosto.
- Aggiungi le fette di cipolla, pomodoro e foglie di lattuga.
- Completa con la tua salsa preferita.
5. Chiudere il wrap
- Piega il fondo del wrap verso l’alto per coprire parte del ripieno.
- Piega i lati verso il centro e arrotola saldamente.
6. Servire
- Taglia a metà il wrap e servilo subito, accompagnato da una porzione di patatine, insalata o salsa extra.
Consigli
- Varianti di ripieno: Prova con avocado a fette, peperoni grigliati, formaggio grattugiato o mais.
- Versione vegetariana: Sostituisci la carne con tofu grigliato o falafel.
- Conservazione: Se prepari i wrap in anticipo, avvolgili in carta stagnola o pellicola trasparente per mantenerli freschi.
Buon appetito!