Tempo Totale: 20 min (più il tempo di riposo)
Porzioni: 6
Ingredienti
- Pan di Spagna: 250 g (tagliato a cubetti)
- Frutta fresca: 200 g (fragole, lamponi, mirtilli o altra frutta a scelta)
- Crema pasticcera: 500 ml
- Sherry o succo di frutta: 100 ml (facoltativo)
- Panna montata: 250 ml
- Zucchero a velo: 2 cucchiai
- Scaglie di cioccolato o mandorle tostate: per decorare (facoltativo)
Preparazione
- Strato di pan di Spagna:
Distribuisci i cubetti di pan di Spagna sul fondo di una grande ciotola trasparente o in coppette individuali. - Inzuppa il pan di Spagna:
Versa lo sherry (o il succo di frutta) sopra il pan di Spagna per ammorbidirlo. - Aggiungi la frutta:
Spargi uno strato di frutta fresca sopra il pan di Spagna. - Strato di crema pasticcera:
Versa la crema pasticcera sulla frutta, creando uno strato uniforme. - Completa con la panna montata:
Monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soffice. Distribuiscila sopra la crema pasticcera. - Decora:
Aggiungi scaglie di cioccolato, mandorle tostate o altra frutta fresca come decorazione. - Riposo:
Copri il trifle e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Consigli
- Puoi variare la frutta in base alla stagione.
- Per una versione senza alcol, utilizza succo di frutta o sciroppo.
- Prepara il trifle il giorno prima per permettere ai sapori di amalgamarsi meglio.
Buon appetito!