Un dessert leggero e colorato che unisce frutti di stagione e un tocco speziato di cannella.
Ingredienti (per 4 persone)
- 2 arance (per ottenere il succo)
- 1 banana
- 2 mandarini (o 1 arancia)
- 2 kiwi
- 1 mela (o 1 mela e ½, a seconda delle dimensioni)
- 2 fette di mango
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione
1. Tagliare la frutta
- Pela i kiwi, la banana, i mandarini e la mela.
- Taglia tutti i frutti a fettine sottili o a cubetti, a seconda delle tue preferenze estetiche.
- Taglia anche le fette di mango a piccoli pezzi.
2. Preparare il succo d’arancia
- Spremi le arance con uno spremiagrumi per ottenere il succo fresco.
3. Assemblare l’insalata di frutta
- Metti tutti i frutti tagliati in una grande ciotola.
- Versa il succo d’arancia fresco sopra la frutta.
4. Aggiungere la cannella
- Spolvera delicatamente ½ cucchiaino di cannella in polvere sulla frutta.
- Mescola delicatamente per distribuire il succo e la cannella uniformemente.
5. Raffreddare
- Metti l’insalata di frutta in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servire per esaltarne la freschezza.
Consigli
1. Personalizzazione:
- Aggiungi una manciata di melagrana per un tocco di colore e croccantezza.
- Per un tocco più dolce, puoi aggiungere un cucchiaino di miele o sciroppo d’acero al succo d’arancia.
2. Servizio:
- Servi l’insalata di frutta in bicchieri trasparenti o in ciotoline individuali per una presentazione elegante.
3. Varianti:
- Se preferisci un sapore più esotico, aggiungi una spolverata di zenzero fresco grattugiato.
- Puoi anche includere frutta secca come noci o mandorle tritate per una consistenza croccante.
Conservazione
- L’insalata di frutta si conserva in frigorifero per un massimo di 24 ore, coperta con pellicola trasparente per evitare che si ossidi.
Conclusione
L’Insalata di Frutta Invernale è un dessert semplice e salutare che unisce la freschezza dei frutti di stagione con il calore aromatico della cannella. Perfetto per concludere un pasto in leggerezza o per una pausa rinfrescante.
Buon appetito!